年三十，也是除夕。这一天是人们吃、喝、玩、乐的日子。
北方人在这一天要包饺子，南方人这一天要做年糕。
饺子形状似元宝，年糕谐音是年年高。
不论北方还是南方，不论饺子还是年糕都是吉祥如意的寓意。
01 年三十的来历
相传，很久很久以前，有只叫“夕”的怪兽，庞头大脸，重耳长鼻，足有三只大象那么大，力大无比，法力无边。
这个怪兽每年的年三十，都要到人间来践踏庄稼，吞吃人畜。
每当它来时，山摇地动，天昏地暗，天下人心惶惶，家家无宁日。
老百姓找土地爷告状，土地爷找灶王爷算账。
灶王爷是玉皇大帝派来民间管事，老百姓向灶王爷反映，这个“夕”把人们害的有多苦，搞得天下不太平。
灶王爷向玉皇大帝汇报，玉皇大帝派大年来收拾“夕”，大年接到谕旨后，潜伏下来，观察“夕”的动向。
他发现“夕”怕三种东西：红颜色、火光、响声。
大年就挨家挨户告诉老百姓，家门口要挂上红布条，门口堆上柴，点上火，敲着盆。
可是有一家财主，他没有按大年说的去做。
腊月三十这天夕来了，它走了很多很多的村庄，看见家家户户都挂着红布条，它不敢靠近。
精疲力尽的夕，突然，发现财主家没有挂红布条，不管三七二十一就闯了进去，瞬间就把财主全家吃了个精光。
这时灶王爷带着大年赶来了，夕见不妙，就张开血盆大口，要一口把大年吃掉，危急关头灶王爷将红布条一甩，夕的眼睛看不见了。
这时大年举着火把，拿着火枪，村里老的小的把盆敲得震天响。
夕被火把，火枪团团围住，大年火枪一响，夕呜呼哀哉，命归西天。
从此，没了夕的危害，天下老百姓过上了平安的日子。
后来，老百姓为了不忘大年的救命之恩，就把正月初一命为“大年”，腊月三十定为“除夕”。
02 除夕的风俗
现在的除夕，已经成为家家团聚的日子，每家每户几乎从早上开始，就要准备丰盛的年夜饭了。
以往没有疫情的情况下，除夕是各大饭店最火爆的时刻，年夜饭桌桌订满。
今年不同，由于疫情的原因，人们多在家里准备年夜饭了。
1、年夜饭
是过年最热闹的时候，丰盛的年菜摆满一桌，合家团聚围坐桌旁，欢声笑语，美好的心情洋溢在脸上。
一家大小共叙天伦，老人看着满堂儿孙，晚辈借此机会向父母表达养育之恩。
年夜饭少不了火锅和鱼，火锅代表红红火火，鱼表示年年有余。
2、包饺子
北方人过年吃饺子，饺子形同元宝，象征“新年发大财，元宝滚滚来”之意。
除夕夜饺子是一定要包的，包饺子的过程最开心，有擀皮的、有包的、有摆饺子的，大家一起，开心快乐。
3、守岁
除夕夜还讲究守岁，守岁代表岁岁平安，年年平安。现在就是看春晚啦，全国人民一起过大年。
4、放鞭炮
除夕最高潮是放鞭炮，但是，为了保护环境，现在放的少了，也有人到空旷的地方去放，传统中的鞭炮是为了驱赶夕，有辟邪的寓意。
过了除夕，意味着新的一年开始。
新的一年，新的目标，新的计划。
祝大家虎年大吉！
