最近早餐都是打米糊。
今天做的五白米糊，哪五种呢，有糯米，银耳半朵（提前泡发），梨，山药，花生（去皮后）。
“五白汤”打成米糊后看起来像牛奶一样洁白细腻，一看就特别的有食欲，口感细腻丝滑，闻起来有一股浓浓的花生的清香味，口感香甜，营养价值一点也不输燕窝，汤中银耳滋阴润肺，补气养血，强心壮身，补脑延年益寿，还能提高人体免疫力，增强人体免疫力；雪梨能够润肺，富含各种维生素的微量元素，同时也有助于美容；糯米可和胃除烦、健脾益气、止泻止痢；花生富含丰富的蛋白质、油脂、纤维素、维生素、碳水化合物有助于增强记忆力，补血养胃，提高免疫力，抗癌防癌，延缓衰老；山药有利于增强脾胃消化吸收的功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。脾虚的人也可以将糯米换成莲子（记得去心）。
在这季节里早晨起来喝上一碗热乎乎的五白米糊汤，不但可以养阴润肺，还可以美颜养身，据说民国第一夫人宋美龄很喜欢这款养身又养颜的汤，把它当成自已的保养秘笈了。
