芒种是夏季的第3个节气，适逢每年公历的6月5日左右，太阳到达黄经75°时。农历书记载：

“斗指巳为芒种，此时可种有芒之谷，过此即失效，故名芒种也”。

就是说，芒种节气最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。芒也指忙，即从芒种开始要忙着种有芒的农作物，农谚“芒种忙忙种”说的就是这个道理。《月令七十二候集解》曰

“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”。

意思是说，大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。

           芒种节气特点 

芒种——盛夏的开始

芒种时节雨量充沛，气温显著升高。正所谓：芒种火烧天，夏至雨涟涟。长江中下游让人头痛的“梅雨季”也会如期而至。

芒种三候——螳螂生鵙始鸣 反舌无声

我国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；二候鵙始鸣；三候反舌无声。”

【芒种第一侯：螳螂生】

螳螂于深秋产卵，到此时，小螳螂感阴破壳而出。

【芒种二侯：鵙（jú）始鸣】

鵙是指伯劳鸟，是一种小型猛禽。喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣。

【芒种三候：反舌无声】

反舌是一种能够学习其它鸟鸣叫的鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

           芒种如何养生 

一、子午觉

芒种的到来，是炎炎夏日的开始，阳气逐渐浮盛，但阴气也开始出现。

《皇帝内经》讲：阳气尽则卧，阴气尽则寤，中医认为，睡眠和醒寤是阴阳盛衰交替的结果，通过睡眠，也有助于调节人体阴阳。

因此，古人讲究“子午觉”：子时23点到1点，阴气最盛，阳气衰弱，此时睡觉，最能养阴；

午时，11点到12点，阳气最盛，阴气衰弱，午时睡觉，有利于养阳。午休时间不宜过长，以15-30分钟为佳，多睡反而会导致下午头脑不清醒。

二、疰夏

中医称长夏属脾，脾喜燥恶湿，而夏季气候炎热，雨水多，湿度大，容易湿困脾阳或暑气伤阳。

从而出现身体困重、神疲乏力、头晕心慌、食少纳呆、恶心呕吐等症，以老年人和小儿多发，6个月至3岁的婴幼儿最容易疰夏。

因为孩子的中枢神经系统发育还不完善，体温调节及汗液排泄功能远不如成人，特别要当心。

同时女性发病大大高于男性，年轻女性发病比例也不小。少数女性还会伴有月经不调、白带增多等症状。

疰夏的症状，到了秋天，不药而愈，来年夏天，照样复发。

         如何预防小儿疰夏 

一、避免生冷食物及淋雨

夏天炎热，很多人都喜欢清凉，因此，需要注意避免让小儿接触冰冷食物，游泳后注意保暖，出汗后不要马上吹风扇或空调，要先把汗擦干等。夏天雨水多，要注意避雨，淋湿了要马上换衣服，注意保暖，可喝点姜汤或洗热水澡。

二、平时注重健脾食疗

饮食调理可以吃一些芳香健脾化湿之品，宜采用淡补、清补原料，如黄瓜、藕、豆腐、米仁、丝瓜、冬瓜、绿豆、西瓜、甘蔗、梨等。

三、配合吃一些八珍糕健脾

清代御医们评述八珍糕：“不寒不热，平和温补之方，扶养脾胃为主，屡有奇效。”

当今的中医专家分析八珍糕的配方，认为治小儿肠胃薄弱，消化不良，食少腹胀，面黄肌瘦，脾虚便溏等症，有健脾养胃、益气和中功效。此药香甜可口，而少药气，饥时可以食用，又可疗疾，亦可用于成人，亦一妙法。

每年夏天都容易“疰夏”的人，可以在湿热熏蒸的芒种季节适当服用一些藿香正气水，一日两次服用，连续服用一周左右，亦能有效预防“疰夏”。

附： 八珍糕于1617年，明代御医陈实功始创，原方由人参、茯苓、建莲、芡实、扁豆、薏米、山植、麦芽、山药等组成。陈实功一生注意脾胃的保养，寿命达到了80多岁，他在其书《外科正宗》留下八珍糕这个方子，并称赞它“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。

此后，八珍糕沿用百年，成为宫廷食疗养生的妙方。

乾隆年间，清朝御医在原来陈氏八珍糕的基础上增减药味，调整分量，乾隆自50岁起从未离开过八珍糕，用以养脾去腻，益寿延年。八珍糕的做法是，先把这些药研成粉末，再把糯米、大米研成粉末，然后和药末混合。

按照我们前面写的药量，大米和糯米的重量分别是二百克，然后把这些米粉和药末放入水中，和成面。

可以加一点白糖，然后放在笼屉内蒸，蒸熟了以后切成糕，烘干，以便于存放。也可以直接把药末放在水中熬成糊状，然后喝下去。

      芒种起居——适当出汗，勿贪凉风 

《问礼俗》云：“五月俗称恶月”。

在《月令》记载“仲夏阴阳交，生死之分，君子节嗜欲，勿任声色”。

此月要在家中安守，做个宅人，避免去夜店、醉酒；房事有度、避免过度劳累。

古人有“仲夏之月，万物以成，天地化生，勿以极热，勿大汗”的提示，骑行、慢跑、徒步、踢毽子、打球都是不错的运动。

一次锻炼时间不必过长，微微出汗即可。

我们都知道汗孔会藉由出汗带走过多的热量，而身体就会舒爽起来。根据临床观察平素汗少的人与平素汗多的人都容易得病。

肺主皮毛、胃主肌肉，我们出汗其实是宣通肺胃之气，交通内外。而且《内经》说“皮毛生肾”，适当的出汗是金生水的过程，肾水就是这样缓慢滋生的。

既然出汗是金生水的过程，那么适当的出汗是必须的，因而我们在这个时候就不能太贪凉风。

      芒种饮食  

饮食调养方面，历代养生家都认为夏三月的饮食上以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则，可以多吃一些能祛暑益气、生津止渴的食物。

《吕氏春秋•尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。”在强调饮食清补的同时，告诫人们食勿过咸、过甜。

1、芒种宜吃苦

一般苦味的食物都是具有清热解暑、泄热养阴、入心经、脾胃经的作用，在过了芒种之后我们可以适当的吃一些苦味的食物，例苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等，对人体大有裨益的，正所谓苦夏食苦夏不苦。

2、芒种宜饮酸

酸味能敛汗、止泻、祛湿，一些酸味的水果具有祛暑益气、生津止渴的作用，如乌梅、山楂、柠檬、葡萄、草莓、番茄、菠萝、芒果、猕猴桃之类，因其适度进补，还能预防流汗过多而耗气伤阴。

古有“芒种之日，不独美人惜花，更有英雄煮”之说。在南方，每年五六月正是梅子熟时。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢……”

日本最古老的医书《医心方》上也说“梅可断绝三毒”，对治疗食物中毒、中暑和喝冷水导致的腹泻很有效。

可见这“青梅煮酒”，不仅是“论英雄”的助兴品，更具保健功能。

据说在盛产青梅的南京溧水县，至今还保留着在芒种节气里泡青梅酒的习俗。

3、芒种宜吃粥

古代医药学家李时珍提出，粥是夏季最佳饮食，可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等加入粳米中煮粥，凉后食用可起健脾胃、祛暑热的功效，此外薏米赤小豆粥清热健脾，利湿养肝，冬瓜荸荠粥补益胃肠，生津除烦，都是不错的搭配。

4、芒种宜清补

“清补”并不意味着单吃素菜、水果之类，也不是追求饮食的绝对清与素。

事实上，“清补”重在强调补养，只不过在补养的同时兼具解消暑的功用，比如鸭肉，其最大的特点就是不温不热，清热去火，有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用。

再者泥鳅，其高蛋白、低脂肪的优良特性，被称为“水中人参”，可以起到补中益气、解毒养颜作用。