这不是一篇科普文，所以放在了日记里面
这些年出去吃饭，尤其是和父辈们，但凡是新认识的人得知我是学生物的，说不了几句都会问到和饮食健康有关的事情，从开始的少吃油少吃盐什么的，到现在必问的转基因（我个人的看法看这里）。这样的事情绝对数不胜数。
被问得多了，也慢慢开始想，当一个外行问一个内行其专业内的一个问题的时候，他到底期待一个怎样的答案。
我想，这样的答案应该是一个高考阅读题答案一样的：
这个事情是好/不好的，理由如下：
- 吧啦吧啦……
- 叽咕叽咕……
……
作为一个外行，一定是想要一个明确的答案和建议。当我们问一个内行的时候，就是希望比较有可信度的回答，进而指导我们行动的。一个模棱两可的答案显然是不足以让提问者满意的。其次你要说理由的，如果不说理由会让人觉着你只是在敷衍他，也不符合你内行的身份。
开始的时候我不懂这个道理，本着做科学严谨的态度（同时我也不是做这个的好吧），给出了太多模棱两可的答案，解释原理加上陈述事实，洋洋洒洒讲了一大段，夹杂着各种“有可能”，“有一定几率”，“大部分情况”，“就我所知”的词句云云，却最终也说不出个“吃或不吃”的结论。往往这样的时候要不是对方听着烦了转到酒席上其他有趣的话题上了，就是人家礼貌的听完就不在怎么搭理你了。
但是，很多事情，实际上越是内行越是说不清楚。尤其是涉及健康上面的问题，虽然说不上若是出了什么事要让你负责吧，但若是因为你的回答让对方染上了不好的生活习惯，总是过意不去的。
思前想后，最后我学乖了。我会回答说：“我也不是搞食品这个问题，现在的食品安不安全我持中立态度，但是我很看好转基因这项技术”。如果别人继续问，我才会把我那一大堆“有可能”，“有一定几率”，“大部分情况”，“就我所知”搬出来。于是大部分知趣的也不会再深入追问，尤其是饭桌上面话题转换快。若是有人较真真的问下去，也不会掉了我作为一个“内行”的面子。
皆大欢喜。
