《唯爱与美食不可辜负|钟情美食》

有人说,唯有爱与美食不可辜负,这句话w君也曾说过。我的朋友都是由同学升华到老友的,唯有w君,从老友变成了同学,从恋人变成了陌生人。我和w君之间的感情说深不深说浅不浅,这段感情的前因后果我没印象,风花雪月我没印象,爱恨情仇我没印象,唯一记住的是我们一同吃过的各色美食。

w君最爱吃面,这在高中就是众人皆知的,老友们曾经调侃,他是标准的北方人。  也因为这个原因,我带他吃了老餐厅三楼的老碗面。学校餐厅总是一个神奇的地方,这里面可能会出现各种令人意想不到的奇葩饭菜,当然,也藏着各种令人心心念的可口佳肴。不起眼的门面,前台上放着的两大碗不同的泡川椒和辣椒酱,除此之外,一碗现煮的手工拉面浇上卤好的肉末酱汁,辅以香菜碎小葱花再根据个人喜好加入适量辣酱和三两个泡椒,在一口气吃个底朝天后w君便爱上了老碗面。自此,逢来必点。

这并不是他在我学校吃的第一顿饭,他第一顿吃的什么我已经记不清了,但我俩最后一顿饭我还是记忆犹新,就好像他刚来我身边时我无所谓,离开时我才感到撕心裂肺。

不过,在新餐厅的牛肉拉面出现之后,很长一段时间里他都没有再宠幸老碗面。怎么形容牛肉拉面呢,对于我这个不爱吃面食的人来说,一时间我都折服于此,半指宽的手工面铺在碗心,盐鸡精生抽等调料卧于面底,盛一勺油亮的骨头汤再铺上两片厚实的牛肉,淋上几滴辣椒油,一碗热腾腾的牛肉拉面色香味俱全。我不爱喝汤,偏w君爱喝,我不爱吃牛肉,偏w君爱吃,一碗牛肉面上来总是他先喝汤吃肉,然后心满意足的看着我满心欢喜的吃起面来。在最冷的初春,我和w君靠一碗牛肉面吃暖了身子。  当然,一碗面并不能满足两个空虚的胃口,再来一份如意盖浇饭最好不过,我最爱如意盖饭的红烧茄子,茄子切块事先用油炸过,加入豆瓣酱大火翻炒,出锅浇在白米饭上,吃起来外焦里嫩,微辣带甜。而对于不爱吃米的w君来说,小炒中的回锅肉也俘获了他的芳心。   那天刮着大风气温很低,我把装着回锅肉盖浇饭的饭盒死死搂在怀里生怕有一丝寒风吹凉我的美味,摆在他面前时已经有些凉了,但我的温度还存留在上面,我想,吃起来也许刚刚好。

这些都是我俩逢吃必点的饭菜,新餐厅也是我们最常待的地方,每个角落我们几乎都坐过,每个方向我们都走过,这里油烟较重但空气中都是w君的气息。

不过我俩的最爱并不在此,老餐厅三楼的自助才是我们最期待的地方,这里的自助菜品丰富多样,从凉菜到热菜,从水果到点心,从鱼肉到羊肉,从馒头到热粥,一应俱全。我最爱凉拌苦菊,青葱爽脆清凉利口,他最爱凉拌面筋,软嫩筋道酱香浓郁,我最爱糖醋里脊,外层酥脆里面鸡肉松软酸甜可口,他最爱孜然肉片,羊肉切片如叶嫩而不烂,拌炒在孜然香料里,吃起来唇齿留香,我最爱蒜蓉菠菜,营养健康,他最爱炝炒西兰花,爽口下饭。每次我们一人拿一个盘子,我选凉菜他选热菜,不必担心多点了对方不爱吃的或者少点了对方爱吃的,喜欢吃什么不爱吃什么,彼此早已了然于心。也正因为此,我们的最后一顿饭也是在这结束的,那顿饭和往常一样,只是西瓜混着眼泪吃起来不是那么甜,畅轻隔了一夜喝起来不是那么清凉,我知道这是最后一顿饭所以不敢再吃那么快。以至于我们当初最期待的地方在后来很长一段时间里成了我望而却步的地方。

当然,除了主食还有辅食,w君的最爱是新餐厅的炸鸡腿,这家炸鸡不同的是会把炸好的鸡腿切成三份,刚炸好的鸡腿趁热撒上孜然和辣椒粉,顺势切开,里面的鸡肉留着油冒着热气,吃起来喀嗞做响满嘴喷香。w君胃不好,趁着他吃鸡腿的时候我就会去隔壁窗口端一碗绿豆粥来,绿豆煮的熟烂大米煮的软糯外加半勺白糖,吃完炸鸡后再来一碗绿豆粥,刮油暖胃。

窗户上寒气冰花,屋内热气缭绕,盛一碗热粥与爱人促膝共享,我想,与隐居山林春水煎茶的古人相比,现代人的安逸也不过如此。

在街上散步闲谈,饮品必不可少,一杯饮悦工坊的柠檬水是w君的最爱。而不喜甜品的我向来对柠檬水避而远之,在我看来那过于甜腻,芬达才是我的心头爱。我想这就是我和他最根本的不同吧,柠檬水甜蜜清凉是夏天的感觉,是恋爱的味道,而芬达呢,以喝酒的姿态灌入汽水,冰爽辣口,潇洒无虑。

兜兜转转,吃来喝去,我与w君最终分道扬镳,爱与美食不可辜负这句话也随着饭菜吃进了肚子,我逐渐明白不管身边站的是谁,能永远陪伴自己的只是面前的汤水米面。感情已然淡却而彼此携手品尝过的美味永远锁在了舌尖,一同吃过酸甜苦辣也不枉是对这段感情最好的纪念。

感情不必强求但对美食,若执着,它是永远不会辜负你对它的期望,麻辣香锅中隐藏的花生碎是惊喜,饺子馅里一块甜蜜的糖心是惊喜,巧乐兹最里层的巧克力是惊喜,希望有一天,慕斯蛋糕中的一枚婚戒成为你最大的惊喜。

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