未来农场会有两个趋势。 大基地规模化生产农产品会走精加工之路。 提供老百姓主要食物来源(加工食物)。 小型农场则起到调剂作用,提供辅助性新鲜蔬果副食品等等品类。
大型基地农产品,品种单一。 走精加工渠道是比较好的出路。 和当下未来消费者习惯会比较吻合。 大多数时候,消费者希望拿来就吃,而不是耗费大量精力来处理食材。大型基地的加工食品也包含细加工净菜和供应餐饮的净菜。
中小型农场,一方面提供副食和新鲜蔬果供应,起到市场调剂作用。 一方面提供农业旅游服务,养老服务,教育服务…等等,满足消费者乡村精神文化寄托。
由此, 当前众筹投资小型农场会是非常明智的选择。