那些年和母亲一起过的端午节

       又是一年端午节,每逢佳节倍思亲!凡是传统的节日,在我的记忆中都留下了母亲的味道,端午也不例外。

       在我结婚前,每年的端午怎么过,好像都与我无关,我只知道母亲很忙,端午早点就是油饼子卷糕,别的我不大注意,因为那时候贪玩,不能理解母亲的辛苦。

        结婚后,尤其是有了女儿以后,我作为家里的女主人,逢年过节吃什么喝什么就上心了,其实大多数我是随了娘家的习俗,因为结婚后住的离我父母近,有时候干脆三口人就到父母家吃,我给母亲帮厨。

       我妈特别勤快,做事雷厉风行,这里我和父母商量吃什么,那里母亲就不见人了,过一会儿她来了,原来她出去采购了。

       因为父母生了四儿一女,所以他们对我女儿特别特别疼爱。每逢节日他们都要把他们的爱表达出来,就拿端午来说,前一两天父亲就去药铺买香草,拿回来兴冲冲的交给母亲。我问这干嘛呢?母亲说给我女儿缝香囊。母亲翻箱倒柜的找彩色线和彩色碎布,然后就动手缝制。说句实话,在我们小的时候没见母亲这么有心过,那时候一是物资匮乏,二是儿女多,没能力和时间缝制这些。端午前一天晚上,还要用彩色线搓成细绳子,放到外面让露水浸,端午早上给我女儿带到脖子上、手上、脚上,传说是带到脖子上头不疼,带到手上手腕不疼,带到脚上脚腕不疼。

       端午节最重要的项目是做油饼卷糕。以前母亲做我没关注过,后来母亲告诉我,她会一天天老去,等她哪天不在了谁给我们做?让我跟她学。她手把手的教我,首先在头天晚上要把糯米、红枣洗净,按比例用水泡好,第二天早上早早地就把泡好的糯米和枣蒸上。紧接着做油饼,家乡的油饼是烫面做的,就是用刚开的开水倒到面上,用筷子上下戳,不能搅,搅的面不酥,面的软硬要掌握好,一次成型,硬了就僵,太软又提不住。把面烫好后就等自然冷却,然后再揉匀,切成小块,用擀面杖擀成碗口大小,薄薄的,中间用刀尖拉个小口,最后放到油锅里炸。在做油饼的过程中糕就蒸熟了,油饼炸好后,在蒸好的糕里放红糖,使劲搅拌到红糖均匀融化为止,这时候就取适量的糕放到一块块油饼上,用油饼把糕包起来,这就是家乡的油饼卷糕,香甜酥软,特别可口。母亲的糕和油饼做的都非常好,糕软硬合适,油饼酥酥的。后来母亲看外地人用粽叶皮包粽子,母亲为了让我女儿高兴,也学的包过,基本成功。油饼卷糕是早饭和午饭。

       端午节的晚饭,母亲一般是买只鸡,用清水煮熟,鸡肉吃白斩鸡,鸡汤做揪面片,新鲜清淡。

        2010年母亲走了,永远的离开了我们。我们再也吃不到她做的茶饭了,尤其是节假日,饭桌上少了母亲的味道,可我会尽力按母亲生前教我的去做,不为别的,就为把母亲的习俗传下去,这也许就是生命的延续吧!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 202,905评论 5 476
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,140评论 2 379
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 149,791评论 0 335
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,483评论 1 273
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,476评论 5 364
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,516评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,905评论 3 395
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,560评论 0 256
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,778评论 1 296
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,557评论 2 319
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,635评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,338评论 4 318
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,925评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,898评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,142评论 1 259
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 42,818评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,347评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容