美团外卖业务流程分析

配送是外卖的核心业务，因此本次分析就从用户下单到用户接餐的配送流程进行分析，如有不妥，请各位大佬指正。具体如图4-4所示所示：

在梳理流程图时，发现了一个小问题：现在版本，当顾客催单时，催单信息反馈给的是商家，最后顾客得到的也只是商家确定了催单信息，并不能得到具体还有多长时间到。要想确定得给送餐员打电话，而送餐员往往在路上，或给别人打电话，很少接听。因此，建议用户点催单时，先判断餐在哪，在商铺，给商铺发提醒信息，在骑手身上，给骑手发提醒信息，骑手有空时直接回复还有多久。

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