犹记第一次精致地做的一道菜,这道菜是秋葵,以前还不知道秋葵这种东西,后来一接触就是我再也忘不掉的佳肴了。
听说很多人都不喜欢吃秋葵,但其实秋葵是个好东西,营养价值很高,助消化,提高免疫力。其做法也不难。
首先你得用食盐轻搓秋葵,后用小刀把两头切掉。然后在锅中放清水,加食盐,加油,再将大蒜去皮切成蒜末,水沸腾后再将秋葵放入,熟后将秋葵捞出控干水分,最后摆盘,淋料汁就OK啦。(说的很粗略,具体的步骤我也是学小红书上的哈哈哈)
过程也不是那么简单,什么食材都要适量,要把握好火候。 当然也是需要耐性的,做菜也像过人生一样,即使遇到挫折也要坚持下去。就像阿甘正传里所说的“生活就像一盒巧克力,你永远都不知道下一块会是什么味道”。