陶瓷餐具在现代是很受欢迎的，大部分家庭餐具都是陶瓷材质的。随着时代进步，技术的发展，陶瓷餐具的样式也更加丰富多彩，与此同时，在陶瓷餐具的挑选方面就需要格外用心了。毕竟市面上会有一些不达标的陶瓷，采用含有铅等金属的釉上彩用久了会对人体健康产生一定的危害。那么陶瓷餐具该怎么挑选呢？我们一起来看下！
1、首先在挑选时要仔细观察，看陶瓷的成色以及外观图案是否均匀，釉面是否光滑不粗糙，然后餐具内壁如果可以也可摸下，如果是质量好的陶瓷一般是不会出现凹凸不平的小颗粒的。
2、在观察时除了看颜色釉料等，还需要仔细看下有没有破损、斑点、气泡甚至裂纹等，若有破损裂纹之类的不要选购，因为破损的陶瓷釉面损坏会有铅等金属溢出，不宜使用。
3、挑选有金、银装饰的瓷器时，我们可以用手擦一擦，不退色光滑有光泽才是上品。
4、在选购陶瓷餐具时我们还可以轻轻敲击几下，若是声音清脆则质量较好，若是声音沉闷则是劣质品。
5、对于薄胎的陶瓷餐具，可以放在太阳光或灯光下照看，有透明感，既薄又轻，且厚度均匀的品质较优。
6、若是想选购成套的陶瓷餐具，则要看整体的样式，是否每件的釉色、画面、光泽、样式一致匀称、协调，若是粗糙不一致，画面较乱则不宜选购。
7、选购时对陶瓷餐具还可以闻一下，如果有异味，只能说明餐具有害元素比较多，不宜购买。国家规定的陶瓷餐具在出厂前都要在4％的醋酸溶液中浸泡，并且餐具中铅的溶出量要小于7毫克/升，镉元素的溶出量要小于0.5毫克/升，正规的厂家都会符合这一规定，但小摊贩或不正规途径购买就很难说了。Aito美浓烧生产的陶瓷餐具采用安心无毒釉彩1260℃烧制而成，安全标准远超日本和中国标准。
8、对于买回来的陶瓷餐具，可以在使用前用沸水煮上5分钟，或用食醋浸泡个2—3分钟，这样可以去掉大部分的有毒物质，大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。
9、陶瓷餐具使用时不要长期存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长，温度越高，就越容易溶解出铅，等于加重铅溶出量的毒副作用。
说了这么多，你会挑选陶瓷餐具了嘛？
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