今天通过对谷德店进行调查了解,发现
1谷德店正常架禁止任何厂家做陈列。因为厂家做的陈列严重影响布局,对品类进行陈列,而且影响美观,破坏了商品陈列的整体布局。
2通用陈列原则是按品类纵向陈列,同一品牌的产品适当的打散,归类到相关的品类。部分商品可以横向陈列,部分类别的商品可以按品牌陈列。黄金位置摆放高利润产品,大品牌商品,高单价商品,新品等。最便宜商品基本都放在最下层。
3同品牌不同口味的商品不要太多,一般最多6种口味。同样的商品,最多3种规格的商品。同品类同规格同价格的商品禁止采购,否则会造成店内商品互相竞争的情况,注意区分价格.
4方便食品主要包括方便面,方便粉丝,方便米线等。可以与火腿肠关联陈列。方便面可以单包装,桶装,五连包纵向陈列。火腿肠可以袋装放到上面几层,单支装放到下面。也可以袋装和单支装分别纵向陈列。