Day11大心脏30号
关键词:酒店经营管理
跳磴石:
分公司让我们写明年的对25家分店的经营管理的思路,正好樊老师训练我们写作,用跳磴石方法让我写得比较流畅;
一、经营
1、分公司经营意图的理解和执行;
2、淡季用开房率的提升营收;旺季用价格提升营收;
3、分析城市的客源结构,分析分店的商圈特点,把握全年的市场信息,分析分店的历史数据;
4、提前规划好三个月的房价,提前一个月对城市和商圈做趋势分析,每周小调房价,每天微调房价。
二、服务
1、维护较好的硬件。
2、干净整洁的入住环境,
3、主动热情的服务态度。
三、销售
1、加强店外作业,发展店外首消会员。
2、提升店内售卡;
3、加强微信扫码发展会员;
四、计划
1、销售作业的业绩目标;
2、作业的地点、时间、频率;
3、计划卫生安排;
五、检查
1、销售和服务后5家店每个月一次到店检查,分享优秀分店经验,避免共性问题发生;
2、中间店两个月一次到店检查,分享优秀分店经验,避免共性问题发生;
3、目的是:发现问题,分析问题,解决问题
六、团队
1、开展活动,增强凝聚力;
2、制定业绩比拼,激励分店士气;
3、季度定期考核、剔除不合适的人;
七、培训
1、加强培训,组织店长和中层员工,每个季度一次培训;
2、技能培训,培训突出问题,培训共性问题处理问题;
3、建立专项业务提升群,群策群力;
八、排班
1、协调投资人,保证分店满编;
2、月底与每家店逐一检查店外销售员工的排班;
3、月底与每家店逐一检查前台员工的排班;
通过这8个方面的主要工作,一定能把酒店的业绩做到增长,让投资人更赚钱,让员工更有激情,让客人更满意!