这是一次从广州出发的环球美食之旅，这一路上我们跋山吃山涉水吃水，可能会大快朵颐钟鸣鼎食，也可能会任情饕餮餐风饮露。
虽然很久很久以前广州是一个古代官员逢谪必变色的所在，但是从海上丝绸之路开始也是五湖四海交流之地，有交流就有碰撞，除了碰撞还有美食。
粤菜是我国的传统四大/八大菜系之一，粤菜主要由广州菜，潮州菜，客家菜组成。
寻味广东丛书：
下一站可以直接坐新开通的广深港高铁去香港，香港不仅米其林星级餐厅多，美食老饕也多，欧阳应霁，蔡澜，梁文道，李家鼎等等。
欧阳应霁香港美食系列：
欧阳应霁，创办“味道图书馆”及“半饱厨房”，策划艺术主题餐宴活动，观察研究饮食文化趋势。
蔡澜饮食文化系列：
梁文道味道系列：泛饮食文化人类学，看了不仅不会有食指大动的欲望，甚至还会反思为什么要吃这么多，为什么要吃这个，为什么要吃东西，极端情况会导致厌食症。
李家鼎，人称鼎爷，武行出身，拍戏之余在父亲亲自指导传授下继承了家传古法粤菜做法，主持阿爷厨房颇受欢迎。
在香港站的最后一本，阿峰带你100元吃遍香港澳门，自古以来，港澳不分家，港片里面小弟跑路或者大哥豪赌都是搭船过海去澳门，现在好啦，有港珠澳大桥啦，你可以直接开车从香港去澳门，风雨无阻，八号风球也不打紧。但是我们这次不去澳门，而是直飞台湾，台北见。
那么，台北为什么小吃多，思乡情切，在大陆所有的菜系和美食在台北都被漂泊的游子完美复刻。
焦桐，《饮食》杂志创办人。
舒国治，一只背包一双腿，在理想的下午，流浪，旅行，晃荡，走路，睡觉，除此以外就是吃。
叶怡兰，做为一个居家的生活美学家，还是能够给在外旅行的人，带来一点家的温馨感觉。
另外，不要忘记台南府城。
台湾之后飞日本，转韩国，朝鲜就不去了，往东三省走，坐西伯利亚铁路横穿欧洲，先俄罗斯再波兰，去北欧三国，再从荷兰一路南下，德国吃根香肠喝瓶酒就直奔意大利，然后在法国停留久一点，毕竟世界三大菜系是中法土，西班牙的斗牛犬餐厅，从北非绕回来，经过埃及到土耳其，横穿南亚大陆到东南亚，从云贵川沿着长江南下，一直到上海，沿途收集各个城市的关于美食的书，最后回到自己的家，妈妈做的柴火灶。
发现征文活动太晚，就这样吧。
PS:
日本：《深夜食堂》1～20。《酒友，饭友》《深夜食堂之胜手口》《深夜食堂料理特辑》《深夜食堂美食特辑》《深夜食堂 严选之味》《深夜食堂 私享料理》《四万十食堂》《四季便当》《孤独美食家》村上龙《孤独的美食家》谷口治郎
中国：《口福：今生必食的100道中国菜》《四月春膳》《饕掏不绝》《吃相》《味外之味》《味兼南北》《味即道》《舌尖草木》《贝太厨房·十二城味》《红楼梦中的经典美食》《舌尖上的四川苍蝇馆子》《鱼翅与花椒》
欧洲：
亚洲：
北美洲：《美食进化史：20位改变人类饮食文化的美食大师》
拉丁美洲：
茶：《茶经》《茶之书》
酒：《最爱啤酒：啤酒品鉴完全指南》
器：
