家里的大瓜小瓜有点多，有三个大瓜是公公从老家带回来的，有四个小瓜是老公看到楼下的邮储银行搞活动，花了2元钱买回来的。除了瓜儿们，还有一堆红薯，好东西这么多，得紧着吃啊。
怎么吃呢？这是个问题。老家拿来的瓜，水分大，不是很面，也不太甜，适合炒菜，但是我们俩都不爱吃。正好公公打来电话，说他打开的一个瓜里有虫子，扔掉了，让我们也打开看看，不好了就扔掉。
想到虫子，我有点毛骨悚然。我说，要不直接扔掉？他说，万一没有虫子呢？于是他亲自操刀，挑了一个大瓜，用力劈成了两半。仔细看看，黄黄的瓜肉，鲜嫩的瓜瓤，完全没有虫子的痕迹。两个人庆幸不已，幸亏没扔掉，多好的一个瓜呀。
可是这么大一个瓜，怎么吃呢？这可难不住我。我当机立断，上锅蒸熟。蒸熟后晾凉，再用勺子把瓜皮去掉，一个大瓜只剩下了一小盆南瓜泥。没有糯米粉，没关系，咱就用白面蒸南瓜馒头也挺好啊。有这么多的南瓜泥，和面的时候是不需要放水的，南瓜里的水分足够大，即使是我有过失败的惊艳，一点儿水也没敢加，面还是有点稀了。没关系，继续加面，又加了两量杯，总算可以的。好大的一个面团！
面发好了，满满一大盆，再揉一揉，更筋道了。看看这个黄黄的、可爱的大面团，我脑子里又有了主意，光蒸馒头哪能显示出我的厨艺呢，我还得再来点电南瓜饼。别人的南瓜饼都是用糯米粉做的，我偏要做发面的，我也不用电饼铛，咱直接要煎饼鏊子，绝对地独树一帜，绝对的味道一流。
把大面团一分为二，大一点的蒸馒头，小一点的准备摊饼。先蒸馒头，揉一揉，搓长条，等分切成小块，再分别揉啊揉，揉成一个大馒头。——这一套流程早就熟悉得不能再熟悉，轻车熟路，很快馒头上了锅。
等馒头熟的时间，也不能歇着啊，这不是还有一块面嘛，继续摊饼吧。温水里加点冰糖，冰糖融化后就把水倒进面盆里，然后搅拌，一直搅成粘稠的糊状。把煎饼鏊子放到煤气火上，开小火，等鏊子加热后，刷点油，就万事俱备了。
那一个舀饭的勺子，舀起盆里的面糊，倒在鏊子上。鏊子中间高，四周低，面糊自然就向四面流淌，形成了一个圆圆的饼。等到定型后，反过来，把另一面也烤出花儿，一张饼子就成了。咬一口，糯糯的，有点甜，还有南瓜的香！
这边干得欢快，那边火上馒头也蒸好了，新出锅的馒头黄澄澄的，闪着诱人的光，水汽氤氲中飘着面粉的香，让我忍不住掰下一块尝一尝，好香甜的南瓜馒头啊。
就这样，一个南瓜，一个星期的干粮，搞定了！
