大实话时间：
想必，并没有几个小孩子是不喜爱吃面包的。
于是，众多妈妈被（xin）逼（gan）无（qing）奈（yuan）地练就了烘焙技能，丸子也不能免俗，谁让我自己也爱吃呢…
我并不是烘焙料理达人，我只是一个爱折腾又略矫情的懒人。打着“我爱我娃”、“自己做的更放心”、“自己做的更便宜”的旗号，瞅着空鼓捣面包。
实用小助手，懒人救星——面包机
做过面包的亲们，都体验过揉面吧？我不知道你们是不是很享受，反正这对我来说，真真是个历练身心的活儿。我爱吃面包，但我不爱揉面。于是，我有了一台面包机，体力活儿，交给它吧！我只管把各种材料称重，一股脑儿扔进去，然后优雅乖巧小资闲适地，等着它通知我：可以吃啦~
瞧，面包机干得还不赖吧~刚开始时多勤快，还编个麻花整整形…
来看看内部结构，网状绵密，口感甚好。
我与面包不堪回首的初恋：
经过几次成功的面包机实操之后，我不知道哪来的蜜汁自信，竟然觉得，面包机效率太太太太低了，我觉得自己揉面应该会快很多。于是，一场灾难开始了。
过程就不详述了，反正就是，一边是两手沾满黏糊糊的面糊，一边是孩子不遗余力的嚎叫，以及我妈咪帮我哄娃，试图盖过宝宝哭声的各种威逼利诱……画面简直不要太美。然而最虐心的是，各种摔打揉掐，面团却怎么也不成型！食谱上作者大大早就料到我想加粉粉啦，人家白纸黑字一句霸气鼓励：“切记不用再加粉，坚持揉面！”我还能怎样，揉面揉到精神濒临崩溃，好想直接把面糊扔了。
幸福的结局常常是相似的，我的第一次揉面经历总算苦尽甘来！坚持不懈揉出了手套膜儿（容我叹气大笑十秒钟）。好家伙，250克的面粉我揉了两个钟头还不包括发酵（刚才谁嫌弃我面包机效率慢的你给我出来）。心里头紧着要完成这个事儿，无暇等着面团慢慢长胖啦，直接水浴发酵，不到半小时面团胖了两倍多，终于可以开烤啦啦啦！
接下来的画风很温馨，仿佛刚才手摔面团的残暴和怨气满满的低气压没发生过…我洗干净手，细细地清理手指上残留的斑驳粉迹，柔软的毛巾擦干额头晶莹的汗滴，抱着泪痕未干的娃，在我妈咪气呼呼的鄙夷目光下，来回踱步，时不时抱着娃去看一眼烘烤中的面包。娃看着面包机里圆润光滑、表皮微黄的包子，伸出她肉肉又细细的小手指，奶声奶气说“嗯~啊~ba-bao-u”然后笑得眼睛只剩两条缝，仿佛刚才她的鬼哭狼嚎也不曾发生过，只是她那眼角萌萌的小泪珠，毫不仁慈地揭示了刚才鸡飞狗跳的一切。
50分钟的烘烤，看看成品，我觉得，值了……也许不完美，我也很爱它！撕一片儿给我怒气未消的妈咪吃，瞬间眉开眼笑。娃就更不用说了，吃了一脸一地。
由于手工揉的面，双手肌肉皮肤与面团直接接触，更好地感受到面团的质地和湿度，可以随时按压拉抻检查筋度，这还真是用面包机操作所做不到的。真是一份汗水，一分收获吧，但在娃4岁以前，我不想再折腾第二次了……我了解过的那些匠人级别的面包师，他们都喜欢手揉，我能理解他们的匠人精神和境界高度，并且心向往之，只是，真不适合现阶段的丸子本妈呀……你们也看到了，那个过程，实在不能感受到与面团好好谈恋爱的感觉，手动捂脸，吼吼~
日常即是修行，做包子也有哲思：
好吧，其实我想说的是，一件事情，如果做的前提是因为真正喜爱，那么尽管过程可能会痛苦和怀疑，但都能更容易地坚持下来，即便最后的结果不够好，也会更容易将其视为一个阶段性结果，会去接纳和反思：下次怎么才能成功，怎么才会更好。不是有句名言吗：如果结局不够好，那说明还没到最后哇！
反之，如果初心不是那么的乐意，那就可能不易容错，还会后悔花时间干了件糟糕的事，而你们懂的，后悔、愧疚、怨怼，都是毒药。
咔咔，丸子最善于盲目乐观给人灌鸡汤了，希望你们喜欢，干了鸡汤，扔掉毒药。
说起可能有一些有违初心的事情，如果是一些不得不做，不做会死的，那真是需要自我调整和规划，这个话题，以后再聊。除却这些，丸子认为，我们都是可以从心出发，去发现、去玩一些真心喜爱之事，也许没什么“用处”，但至少会开心，会有实用层面之外的特殊的收获，日常小事，无不是修行的道场。
丸子的其他宝宝：
最后，老妈子不嫌子丑，放个纯素巧克力纸杯蛋糕给大家欣赏，丑则丑矣，味道口感还是可以哒~
关于方子与行动力的叨叨：
哈哈，请不要问我要食谱，网上搜一大把。其实我知道，爱玩烘焙的朋友很多，主要分三种：
第一种，全身心投入，基本上这些人都已成达人，并不需要这类基础的方子；
第二种，纯粹喜欢，看过很多方子很多食谱，并且在脑子里完整“操作过”无数遍，在脑子里“做出过”无数有颜有味的大神级作品，可鉴于各种理由，他们没有实践过，一次都没有。这些朋友首先要做的是动起来，不然给你方子也没用呀！
第三种，就是丸子这种，玩票性质，三心二意~我坦白我是从第二种朋友里进击出来的。特理解第二种朋友的心，是因为“万事开头难”吗，并不是，只是懒。像我们这种懒人，基本上属于踢一下，动一下，没有点刺激，就乐于仅靠脑补来完成神作。咋？我懒我乐意呀！而刺激丸子动起来，理由在开篇已经说了，就是因为娃呀！
以爱娃之名，行爱吃之实。让我们一起，将爱（吃）进行到底~
最后的最后，送你们一碗美丽得不要不要的夏日特饮，冰镇海石花！
当当当当~看一眼都清凉冰爽有木有，欧耶！
爱生活，爱手作~如果本文戳中你的心，对你有帮助，丸子最高兴了，同频万岁哟，吼吼~
