在法国，一到雪季就可以看到拖家带口滑雪的场景。雪场上，各个年龄段的青少年绝对是滑雪人群的重要组成部分之一，其中不乏三四岁的小娃娃，路还走不稳就穿上小雪板学习滑雪了，一个个萌萌哒，煞是可爱。
作为一个天然滑雪资源异常丰富的国家，法国同时也具备世界一流的滑雪教学体系，有很多滑雪学校，其中规模最大认可度最高的要数法国滑雪学校ESF（Ecole du ski français），基本上在法国境内，只要有雪场的地方就会有ESF驻扎。滑雪是一项危险系数相当高的运动，初学者由经验丰富的教练引领是非常重要且必要的。ESF的教练都是经过严格考核，每一个都必须通过滑雪教练的资格考试才能上岗任教，其中甚至不少教练是专业级别的运动员。ESF还有自己的课程体系，这也是我比较赞赏的一点，无论在哪个雪场，只要是ESF的学校，只需参考自己上次完成的课程阶段，就能继续进阶下一个课程阶段。
法国的青少年滑雪课程主要分为以下几个阶段：
1/小鸟级(Piou Piou)
Piou Piou是小鸟叽叽喳喳的叫声，主要是低龄刚会走路的孩子。
小鸟级入班年龄：3-6岁。
一个星期的滑雪课后，如果孩子没有达到小熊级的水平，都会得到小鸟级的奖牌，所以这第一块更多是鼓励性质的参与奖牌。
2/小熊级(Ourson)
入班条件：拥有小鸟级证书，年龄在7-12岁之间。（实际上，有不少4-6岁的孩子）
学习内容：懂得辨识滑雪器材，自行穿脱雪板，学会使用初级机械攀升，知道控制速度，学会转弯并进行绕障碍物S型前行，学会在不同类型但基本平整的雪地上进行不同方式的移动。进行雪板平行的下坡滑行，然后以犁式板型-前窄后宽（chasse-neige）刹车。
这一级都是在特定的训练场地练习。
3/雪花级(Flocon)
入班条件：拥有小熊证书。
学习内容：控制速度，犁式板型刹车（chasse-neige）S型滑降下坡，在平整坡度较小的雪道上学会保持平衡，雪板平行(parallèle)滑行加速，能够刹车和停下，并开始学习侧滑(dérapage)（雪板与滚落线相交一定角度）。
这一级的课基本上在绿色雪道上进行。
4/1颗星(1èreEtoile)
入班条件：拥有雪花级证书。
学习内容：在综合考虑外界因素（雪道情况，其他滑雪者，雪的种类……）的前提下连续进行初级雪板平行转弯（virage dérapé）及雪板平行滑降。在初级到中级坡度上学会保持平衡，尝试圆滑转弯(les dérapages arrondi, en biais).
这一级的学生可以自如地在绿色和部分蓝色雪道上滑雪。
5/2颗星(2èmeEtoile)
入班条件：拥有1颗星证书。
学习内容：完美掌握雪板平行转弯基本技巧，在综合考虑外界因素（雪道情况，其他滑雪者，雪的种类……）的前提下进行雪板平行滑降和圆滑转弯。在滑降或横穿雪道时能够保持平衡滑过凹凸不平的雪道。
这一级的学生可以自如地在绿色和蓝色雪道上滑雪。
6/3颗星(3èmeEtoile)
入班条件：拥有2颗星证书。
学习内容：连续进行雪板平行转弯滑降，转弯弧度小到中等，能够考虑到周朝环境因素（雪道情况，其他滑雪者，雪的种类……），大坡度凹凸不平的雪道上能够保持平衡。运用连续性的横向直线切断侧滑（花饰）完善横向平衡。
这一级的学生以能在自如地在蓝色及部分红色雪道上滑雪。
7/铜星(Etoile de Bronze)
入班条件：拥有3颗星证书。
学习内容：完善雪板平行转弯减少侧滑，转向godilles(完美漂亮的快速转弯)或大弧度转弯，同时调整适合周围环境（雪道情况，其他滑雪者，雪的种类……）。在圆滑雪堆，或者特殊的skiercross/ski cross雪道上(故意做成有很多小山丘的特殊雪道)能够跳跃并保持平衡。开始尝试“各类雪滑雪”（ski toutes neiges）。
这一级的学生以能在自如地在红色及部分黑色雪道上滑雪。
8/金星(Etoile d’Or)
入班条件：拥有铜星证书。
学习内容：学习任何形式的双板滑雪，能够在任何非常不平整的雪道上不必停止地滑雪，同时能够兼顾周围环境，遵守滑雪者守则，能够在特殊雪道上skiercross, half pipe（半管雪道）滑雪。
这一级的学生能自如地在任何雪道上滑雪，包括特殊雪道。
通常来说，一个孩子如果每天有三到四小时的训练时间，一个星期一般就能顺利地通过一个级别。到bronze这个级别时可能会略有难度。法国小朋友七八岁就达到bronze级别的大有人在。
跟着教练前去训练的孩子们
经过两次八天七夜的训练，我们顺利拿到了雪花级和一颗星的奖章。期待来年的雪季再更上一层楼。
