没有不对的口味,只有不合的胃口

昨天下班和同事一起去尝试港式点心,他是吃货,吃过这家店觉得挺好,就带我去尝一下,以我对港式点心的了解,和自己口味的推测,可以尝试新鲜美味,对口味应该比较难。

既有意料之中,也有意料之中。对于那些用小蒸笼做出来的点心,在菜单上就看着让人欲罢不能,点了一个紫薯的似汤圆的外面一层透明的面粉之类的包裹着,很是诱人,一口咬下去,软软的,不甜不腻,吃了两个。还有一个也是圆圆的,那是丸子,吃下去跟平时吃麻辣烫里面的鱼丸肉丸什么的差不多,就是多了一层咖喱裹在外面,不是很喜欢咖喱的我,也吃了两个,毕竟丸子还是好吃的,因为不是太甜嘛!然后有皮蛋瘦肉粥还蛮好的,不像我们学校的那么咸,感觉加了好多调味料一样,每次吃完都要喝一大杯水,想要多养养胃,平时也提不起劲去吃。一个味道淡淡的,还挺好的。最后饺子是港点里面必不可少的,翻菜单的时候,看到各式各样的饺子,名字也都很特别,其实说白了就是面包肉,无非面不同,肉不同,包法不同,看着精致小巧,惹人怜!一口下去,比汤圆好吃,有陷才有料!

后来上来一盘青菜,是我从来没见过,不过名字感觉听过,是叫芥兰,不知道是不是这两个字,开始点的好像不是这个青菜,不过没有了就换成这个,还贼贵,人家服务员说了一句,好像是30几块钱,就一份青菜,赤裸裸的青菜,不含半点添加剂,上来,之后我就傻眼了,这菜梗也太大了吧!就像家里的油菜花老了之后的梗一样,可惜没拍照片,不然晒出来就可以证明我说的一点不夸张,对于我这个地道的南方人来说,没见过这种吃法,惊奇了一把,应该也可以接受吧!虽然同事笑的好开心。好吧,我很孤陋寡闻。以后要多长长见识。虽然不合我口味,但是还是让人有胃口。

不能忘了肠粉,这个我们学校后街都有的广东小吃,开始一直不知道,什么肠粉,听名字真心不是很诱人,一次好奇,尝了一下,不知是味道不正宗还是就是那个味,just so so ,这次就点了个特别的肠粉,前面说过,很多小吃就是换了个方式,让它和同类小吃变得不一样,然后菜单看着就多元化了,一个肠粉也是,它是想腊肠一样的红色,鲜红的,像山楂的颜色,我以为是加了什么酱汁再粉里面,调成红色的,吃过后,没吃出是什么,可以百度看看。其实有特色的不是它的外表,而且它的内在,里面有货,那才是货真价实,里面竟然有一个虾仁,还有一种脆脆的东西,不知道是什么,夹在一起,反正挺好吃,不像甜点那样的,像小吃街吃到的,我一般把甜点用高贵,矜持来形容,就像上流社会的有教养的名门世家的女子,而小吃就像田野间放飞的风筝那样自由的女汉子,各具特色,就像没有不对的口味,只有不合的胃口,酸甜苦辣各有所爱。

本来这些都是很经典的港式菜了,最后同事说,没有主菜,我们吃什么,于是就点了抄米粉,想到炒米饭就不能不想到大排档了,以前刚来上海的时候,住的偏,晚上下班回来的路上都会有那种小推车,买炒粉,炒面,炒饭的,各种各样,还可以混搭,好多人围着,特别热闹,看老板那炒菜的架势,端起铁锅一颠,大火应势而起,蹭蹭几下一锅就好了,闻着特别香,后来一直怀念那个味道,现在城市管的严,很多地方都吃不到了,今天吃的却很像那个口味,同事说,因为炒粉本来就是广东那边传过来的,我们这边都不怎么做炒粉的,即使做的,也不是那个粉,那个味道,现在想起我们学校的那个炒粉,确实,我让人家炒那种细的粉丝,人家都不炒,说什么容易断,不好炒,看来应该是材料不一样啊,早知道是一个炒粉,前面就少吃点的,后来实在是吃不下,吃了两口,就放那了,本来想歇会吃,结果发现中午吃多了,根本都消化不了,挣扎片刻,放弃了,反正以后可以再吃,他家还可以外卖打包。

说了这么多,其实也没吃多少,就是觉得吃饭和人生一样,选择对自己口味的就好,没有什么对与不对。

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