话说在很久很久以前，沙河北岸万家口住着一家姓万的人家，父子爷俩辛勤度日，由于祖上相传木业活，所以家里的小日子也算过得去。

到了万三省这辈他们已是三辈单传，母亲在他十岁那年得大家瘟撒手西去。父亲也在去年给东庄大善人打活（棺材）时一不小心让柏木天板压断了腿，为了给父亲治腿花光了万家本来想给万三省娶媳妇的钱，所以已经到了而立之年的万三省至今还是光棍一条。

由于现在父亲不能打下手，万三省也改行做起了建筑木匠，因为这样的活计不像做棺材那样笨重，他自己一个人能够做下。

话说那一年的正月十六，万三省接下了一份巧活一个刚开业的私塾里做小板凳，因为是巧活万三省高兴的合不拢嘴。

他挑着他的锛，锯，刨子，斧头两大箱子工具，一路上哼着小曲顺着河湾。高兴的满头大汗都顾不上擦。

刚刚过了长生沟，突然在沟半坡有一个庞然大物拦住了他的去路。万三省揉了揉眼睛仔细一看，乖乖！原来是个大蝎子，毫不夸张的说有一扇石磨那么大。

照常说蝎子，蜈蚣，谁见谁烘。万三省也像平常人一样恨这些害虫。他放下挑子举起锛斧对着蝎子就是一下，那蝎子挨了一锛，化了一道烟就消失的无影无踪。

蝎子是跑了，万三省也挑着工具做他的哪些小板凳去啦，这一天他一直闷闷不乐，任凭自己在调整也乐不起来，他的脑子里一直闪烁着老父亲的那句话无论任何生灵都是一条命不到万不得已不能害命。

这一天也就不知不觉的过去了，太阳还有一树梢的时候他就早早收工了，一个人无精打采的又在回家的路上。

走到早起打死蝎子的地方，他的头发稍还一个劲的支楞，他生怕那个庞然大物再来找他的麻烦。

过了沟上了沟坡才长出了一口气，因为再走一小段路就是村子了，到了人迹多的地方也就好了，因为他知道什么蛤蟆鬼道的都怕人的。

就在万三省心里膈应起毛的时候，他突然止住了脚步，因为自己的眼前一个貌美如花的女子拦住自己的去路。那个女子坐在地上一直抹着眼泪，让人看来也不由得伤心。

这段路很窄很窄，只能走下一个人，有没第二条路可走，万三省只好硬着头皮上前央求姑娘让他过去。

谁知人家姑娘看见了有人过来，不但没让道反而哭的更加厉害了，把这个五大三粗的大男人也惹得陪着流了一眼睛泪花。

万三省使尽吃奶的功夫，总算劝住姑娘。从姑娘的口中得知她的家乡闹了旱灾，爹娘饿死，来着投亲不遇，现在天又将晚，愁着没有地方打发这一晚上。

早已经被姑娘哭的心软的万三省，只好答应让姑娘和自己一块回家。

万老爹看见儿子领着一个美如天仙的女子回家，高兴的合不上嘴，当他得知姑娘的身世后就更加高兴了就萌生了撮合他们俩的念头。谁知人家姑娘一听这话也没有反对，穷人家的婚礼也就简单，就给老爹磕了个头，当晚也就圆了房。

可是细心的万老爹却发现，第二天儿子的精神头就不那么充沛了，不过老头也没在意，因为他是过来人想着儿子是哪个太过度了，过段时间适应就好了。

可是老爹想错了，圆房的没有多久万三省就下不了床了，眼看着小命就要不保。急得老爹拄着棍子满院子跑，不过看着新婚不久的儿媳妇跑前跑后得操持着家务，还多少有点欣慰。

就在万家老爹为儿子病情心急如焚的时候，门外来了一个云游道士，他在万家院子里转了几圈后附在老爹耳边低估了一会，开了一个方子。然后又云游四方了。

万三省吃了老道的药，病情也不见好转，反而还有加深的现象，转眼正月也就过完了，这天万家小娘子还像已往一样吃了饭就去镇子上包药。

家里的万老爹在儿媳妇走后找来了村上的人在外面按照老道的安排支上一口大锅，倒进了全村的炒菜油。当油沸后，有人从万三省的床席下面找出了一张犹如石磨大小的蝎子皮赶忙跑到院子里扔到油锅里，霎时间油锅里噼里叭啦一阵乱响。………

这是大家方才明白，原来万三省的这个婆娘就是用锛斧锛死的那个大蝎子精，前来报仇的。

没过多久万家媳妇从镇子里包药回来了不过人们发现她的脸上多了一脸水泡，万三省吃了汤药以后病情也一天天好了起来，万家的院子里也有了笑声，他们的小日子也好了起来。

从此以后二月二那天炸蝎子的习俗也就传了出去下来，后来聪明的人们觉得炸蝎子皮既不好吃又浪费油，就逐步改成煎煎饼。传说谁要是二月二吃了煎的馍，谁都一年不被蝎子蛰。