今天的主角是一只无脚杯，但我们还是先从高脚杯说起。
为何喝葡萄酒大多用高脚杯？
高挑迷人是显而易见的。细长的杯柄方便摇杯，让葡萄酒香更容易散发出来。也避免手捧杯身让葡萄酒的温度升得太快，掌心的温度高达36℃，而大部分葡萄酒的饮用温度都在20℃以下。
因此，无论杯身胖瘦，有柄的酒杯好似成了葡萄酒的标配。
没有杯柄的无脚杯，据说设计初衷是方便冒失的酒鬼，防止一抬手就打翻，貌似这杯子与葡萄酒专业人士绝缘。
但L'Esprit et le Vin品牌推出的无脚Le Taster酒杯（Peugeot品牌也有无脚 Le Taster酒杯），设计精巧，只用食指和拇指握住杯子，不会影响杯中酒温，杯底的凸起也可以让酒更快氧化来发散香气，杯口又内收、聚拢效果好。
这只长相略奇葩的杯子，一度成为跟随台湾葡萄酒作家林裕森先生各地旅行的酒杯，相比无处安放的高脚杯，它确实带起来更方便。
但是，虽说手的温度会影响杯中酒温，但喝酒常常是瞬间的动作，拿起来最多摇摇杯，喝完就放下。除非在站立的社交酒会上，像捂着暖手宝一样一直把酒杯捧在手里的机会并不多（潜台词：这样的酒会，葡萄酒大多不是主角）。
那么，把无脚Le Taster酒杯简化一点，就成了Riedel或Rona品牌的无脚杯。
今年开始，每月我们都会跟随香港抱青先生的选酒，来一场「随意行」的意大利主题酒局，或是皮埃蒙特产区知名的Nebbiolo葡萄酒——「酒王」Barolo和「酒后」Barbaresco专场，或是皮埃蒙特产区除了Barolo和Barbaresco之外少为人知的Nebbiolo葡萄酒专场。
得抱青老师的照顾，也常喝到一些老年份却生命力极强的意大利酒，提前1天瓶醒是常事，真正倒杯喝时，酒在杯里也经常出乎意料变化着。
有一位很喜欢葡萄酒的台湾朋友，每次「随意行」都亲自带一鞋盒改造成的纸盒来，里面码着几只无脚杯。如果杯里有剩酒，把无脚杯带回家，还能继续喝，隔夜的意大利酒常常有惊喜。
以下为不着调颁奖词：
不倒翁一样，抬手也打不翻。
可以带出门，陪你坐飞机、挤地铁，陪你去郊游、睡草地。
随时来杯葡萄酒，随手冲个挂耳咖啡。
春日里丢个茶包，夏日里还能调个鸡尾酒。
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图片来源自网络。
作者：Morna徐晓倩
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