上个月去了一趟Milwaukee看朋友,这个以啤酒酿造厂,一步一啤酒馆而出名的城市真的给我无限惊喜。
这家店叫做Good City Brewing虽然一进去看到整面墙的各式啤酒,但最惊喜的还是他家的吃食。
朋友点了一个咖喱拉面。汤头非常清爽,不是一股咸辣的印度咖喱味儿,而更是泰国咖喱的香。油豆腐也是炸的刚刚好,泡过了汤汁,显得劲道却鲜嫩入口。面条是正经的乌冬拉面,Q弹爽滑。真的特别好奇一个啤酒店的拉面竟然做得这样好,而且有asian fusion的味儿~
我点了一个牛肉汉堡配咖喱薯条。这回的咖喱是印度咖喱了,味道更辛辣一些,但咸度适中。土豆炸得刚刚好,撕开冒着热气。混着那咖喱,味道真是绝了,绝对是停不下口,吃完还要舔舔手指,意犹未尽的feel。
汉堡我不是很在行,平时吃汉堡的次数屈指可数。面包的部分感觉干涩了一些,不够新鲜,还能吃掉渣渣。其中的牛肉要了medium well,熟度正好但又有美味肉汁溢满嘴中,再加上新鲜生菜和番茄,完全不需要另外调味。虽然我不常吃汉堡,但这个汉堡于我一个外行人,算是精华都在肚子里-内在美。最后不得不舍弃了面包,把它当成一块儿牛肉饼来吃。
然而如果大家路过密尔沃基,想喝啤酒吃小食,依然建议来尝尝这家酒馆。可以点一份咖喱薯条,一碗咖喱拉面。也是别样感觉~
Good City Brewing Company:2108 N Farwell Ave, Milwaukee, WI 53202