对大部分的野生动物来说，三餐不济是生活的常态。远古的人类祖先猎捕动物，狼吞虎咽，悠哉悠哉，然后长时间没有食物。我们的身体及基因，就是在食物匮乏但偶尔可以大吃的环境中进行的。
看一下我们现今的饮食习惯，和以往天差地别，可算频繁的进食。一般一天至少三餐正餐，两餐之间的空当还要享受些点心，卡布奇诺，饼干，或者果汁等等。真可谓是“没有进食”的时间段锐减。
并且“少食多餐更健康”的观念，得到了医学界的支持，这样做会避免因为饥饿而大吃特吃高脂食物。有一些研究显示少食多餐的健康，但是前提是没有因此摄取过量的饮食。可惜在现实生活中，每餐过量却是实际情况。相比于三十年前，每天多摄取约180大卡，大部分来自于饮料，果汁，碳酸饮料。我们的正餐也吃得更多，平均每天多出120大卡。也就是说，我们没有因为吃点心而减少正餐的分量，食欲反而更加旺盛了。
相较于这些生活常态，作者尝试轻断食有一种反其道而行的好处，是出乎意料的发现，并做记录如下：
1，我发现自己经常在没必要的时候进食。我吃，只是因为东西在那里，不吃白不吃，因为我担心自己稍后会饿，或纯粹出于习惯。
2，我以为饿了以后，饥饿感会不断攀升，直到忍无可忍，埋头狂吃大桶冰淇淋。但我发现饥饿感会消退，只要彻底饿过一次，就不会再害怕饥饿的感觉了。
3，我以为断食会让我精神涣散，不能专心，却发现感官更敏锐，思路更清晰。
4，我本来怕自己会不会一直觉得濒临昏倒，事实证明，身体的适应力惊人，我访谈过的许多运动员都拥护在断食时进行运动练习。
5，我害怕断食会难如登天，其实不难。
下一篇断食的科学依据，未完待续......
每天进步一点点，用积累的心态，在学习中创造，在生活中落地。在此共勉共进！
