再向滇南行(二):昆明,一个被大理丽江耽误的旅游目的地

一提到昆明,大家首先想到的是什么?
春城。云南省省会。
还有什么?
去大理丽江的中转站。

对了,昆明就是这样,被大理丽江,还有省会的标签儿,给活生生耽误了。
其实,昆明是一个有着真材实料,有着丰盛的旅游资源的旅游目的地,绝不亚于周边那些大热门儿:大理,丽江,西双版纳,建水,腾冲……

大理有什么?苍山洱海。而昆明有西山滇池,还多了一个翠湖。
丽江有什么?玉龙雪山。而昆明有轿子雪山,中国位置最南的雪山。
当然,你如果说大理丽江有古城(尽管大理古城并非真正意义上的古城)——这个么?似乎昆明要自叹不如了。

可是,你造吗?昆明开始也是一个古城,一个如假包换的古城。据史料记载,昆明城建于公元前227年,拥有着2000多年的历史,是国务院公布的首批24座历史文化名城之一。

昆明城不仅有着悠久的历史和厚重的文化底蕴,而且因为多民族杂居,所以又有着多元性的文化特色。而且,与大理丽江相比,昆明城除了有着同样美的自然山水风光、多元的文化特色之外,另外还有着丰富深厚的近现代历史人文的积淀,这是大理丽江所不能望其项背的。

昆明古城长这样。


顺便再说两点。
第一,昆明古城众多的文化组成成分中,南诏、大理国文化乃其中的重要一层。
作为南诏国的“上都”,大理国的“东京”,昆明古城内外留下了大量的佛教文化遗存,包括今天市区内的圆通寺。
第二,全国风水最好的六座城市,据说昆明城排第二。有诗为证:三面湖光抱城廓,四面山势锁烟霞。

综上所述,昆明城旅游资源之深厚,之丰富,是不容置疑的。
当然了,因为其省会身份,昆明城被大力开发改造,曾经的古城格局早已荡然无存。可是,尽管古城被摧毁的一干二净,那孕育了古城的区位、地势、气候、天空大地,都还在。那生活的韵味,如果我们用心细心地寻找体味,也都还在。

所以,今天的昆明城,仍旧还是有着非常充分的理由,值得我们驻留,值得我们好好去发现,去欣赏,去感受,并且乐享其中。

自2014年夏初见昆明,羁留云南的这五年间,算上这一次,我至少有十几次进出昆明了。
今天,我们就从景点和美食两大块,来聊一聊应该怎样游玩昆明。

一、昆明城该怎样玩。

昆明城的景点,大致上可以分为三大片区:翠湖片区,南屏街片区,滇池片区。

1、翠湖片区。
翠湖本身,就是一个非常值得一游的景点。昆明城的大诗人于坚说,翠湖是他的天堂。他认为闹市里藏着这么一个林木幽深,湖光潋滟,庙宇林立的地方,真是福气。他还认为,对于本地居民来说,翠湖是一个像教堂一样的地方,里面供奉的不是上帝,而是原生态,是天地之大德。它教你天然,自然,淡然,悠然,趣然。

老舍先生认为,翠湖比北京的什刹海还要好些,他说昆明很静,这里最静。
须知,老舍先生对静的评价是非常高的。他曾经说过:美而不静,便至少失去了一半的美。
先生认为,昆明城里树多且绿,入眼浓绿,使人心静。“静秀可喜”,先生用这个词儿来形容昆明城。他认为昆明的山水景色虽没有怎样的了不起,可是不知怎的,总看着像图画。

翠湖的景致,四时皆美,皆可看。春来看蓬勃的花事,夏来赏荷,秋冬与可爱的红嘴鸥嬉戏。

有一年元旦前,我从大理坐火车到昆明,火车将要进站时,坐在我对面座位上那个胖乎乎的,红红脸庞的小姑娘,一下子从座位上蹦起来,对着奶奶大喊:这一去,我就要见到我妈妈啦,还有可爱的红嘴鸥!

另外,翠湖里还有一个自来水博物馆,听说经常还有一个老年乐队在演奏、欢唱——都是值得一看的风景线。

翠湖隔壁的云南大学,历史悠久,走在校园里,很有一种岁月感和幽静清雅之气。
其中有两座建筑尤值得一看:一是会泽院,是校园里标志性的建筑。建筑是西洋式的,对石头的应用很有灵感。诗人于坚即毕业于此,他认为这里的建筑给人一种古罗马神殿的感觉。另一个是致公堂,曾经是当年的贡院,据说林则徐曾在这里主持过考试。
另外还有一个当年考生住的东号舍,还有不少的名人故居,可以一起参观。

附近还有陆军讲武堂,云南师范大学(即当年赫赫有名的西南联大,几乎整个中国的精英们都曾在这里荟萃)。
云南大学周边的一些小巷子,比如文林巷等,也很值得一逛。

2、南屏街片区
这个片区包括南屏街,正义坊,金马碧鸡坊等。曾经是过去的老商业街,改造以后,现在更是商场店铺林立,类似于北京的王府井,成都的春熙路,可以逛街购物。

3、滇池片区
现在的滇池本身,已没什么好看的了,水已经很不清了,也不美,除了冬天来喂喂红嘴鸥,其他的乏善可陈。不过,滇池周边有很多值得一去的地方。

云南民族村自然是其中之一。这里我主要推荐的是售票处后面的云南民族博物馆,是免票的,里边有很多民族民俗文物的陈列展示,像民族服饰、生产工具、生活器具等,还有一些老照片展,我觉得更值得一看。

然后是西山。西山位于滇池西岸,在古代就有“滇中第一佳境”之誉,昆明人有“三月三,耍西山”的习俗,又有“有雨无雨看西山”的俗谚,可见西山在昆明人生活中占据着重要位置。

疫情那年,我们被迫在昆明过年,初一早上去爬西山,本以为人会很少,结果一路上爬山的人络绎不绝,多是当地人。

山顶上可以俯瞰滇池,也可以看到昆明城的全景。
老舍先生当年就曾以未到西山为遗憾。他说,“在城内靛花巷住着时,每天我必倚着楼窗远望西山,想象着由山上看滇池,应当会是怎样的美丽——恐怕这一生也不会知道了。(因为)哪容易再得到游昆明的机会呢?”

还有大观公园大观楼。大观公园位于滇池湖畔,始建于明洪武元年。大观公园里最值得一看的,可能就是大观楼上由清朝名士孙髯翁题写的一百八十字的长联,这长联被誉为“海内第一联”。

老舍先生当年曾游过大观园,他认为大观楼的建筑无甚可观,“可是水很美”,而“真正美的地方,不在园内,而在园外,园外就是滇池”。
先生认为,“湖的气魄很大……(而)在城市附近有这样一片水,真使人狂喜”。

二、昆明城的小吃。
是的,这里是专谈小吃的,而且小吃里边重点谈糕点。
至于正餐酒楼,西餐咖啡什么的,因为个人不感兴趣,又缺少亲身体验,所以这里一概屏蔽。

实际上,昆明城自始便以小吃丰盛而著称。
汪曾祺先生赞誉昆明城有“生活之美,美食之美”。
昆明城的大诗人于坚更是详述细扒了昆明城里古往今来几乎所有到的小吃,认为昆明是一个小吃之城,一个重生活的地方。他还认为,小吃乃民间社会的产物,一个地方与大地的关系越紧密,小吃越多。
他在《昆明记》一书里,写昔日昆明城到处都是小吃,馆子则很少。

说到昆明的小吃,我想大家首先想到的是米线。昆明有几家老牌子的米线店,其中建新园和桥香园似乎更有名些。
这两家的米线我都吃过,而且吃过他们的好几家分店的。个人感觉建新园的稍稍好过桥香园的。建新园在宝善街中段的那一家24小时营业的店,感觉似乎更好些。

后来进出昆明几次,对昆明较熟悉了以后,便再也不去这些品牌店了,随便一个路边小店的出品,可能都秒杀他们。

在篆新市场附近有一家文山土鸡米线,汤与米线都远好过这些品牌店,还可以免费续加米线。
另外,在篆新市场里面有一家豆花米线,每次去都排好长的队,小小一个门脸儿,只能打包回去,或者坐在外面的小桌旁吃。至于味道,个人感觉还行,没多么惊艳。

南屏街顺城商业中心附近,有很多街边小吃,很多的清真饭店里也卖小吃。
刚到昆明那阵子,有段时间早餐我都是在那里的一家清真饭店里吃早点。那家饭店的名字我忘了,反正也是一家老店。我在他家吃过油条,稀豆粉,也吃过米线,味道都还可以。

还是在顺城商业街附近,有一家英凤烧饵块,填料比较丰富。不过说到烧饵块,早晨街边随便一个早点摊的出品都不差。

附近还有一家赫赫有名的烤鸡店,就是新纪元大酒店斜对面的金记卤鸡店。他家几乎每天都排很长的队伍。
疫情那年春节,除夕那天我们过去买卤味,那天的队伍排的,那才叫一个惊人!蜿蜒曲折好几层,我们整整排了半个多小时才买上。

当然,昆明城的小吃还很多,很多。有兴趣的朋友们可以自行网上搜索。

下面重点说说糕点。
因为本人是一个甜食+面食控,所以对昆明城的糕点自觉还有些发言权。实际上,有一度,我简直不敢再往昆明城里去,更不敢在昆明久待——我怕自己成球状。

说到昆明的糕点,大家的第一反应可能就是嘉华鲜花饼,这似乎已经成为云南糕点的金字招牌,而实际上呢,嘉华只不过也就有二三十年的历史而已,而昆明城里的百年老店,那些老字号的糕点店,则更为当地人所喜爱。

百年老店吉庆祥,昆明人的老食堂源贸园,还有什么冠生园,桂美轩,源欣园等等。

我吃过嘉华的鲜花饼、云腿小饼、荞饼、小茴饼等,也吃过吉庆祥的重油蛋糕、云腿月饼、面筋沙琪玛等各种招牌产品,都挺好吃的。
不过,最后我还是把目标紧紧锁定在“供销社”源贸园上。

源贸园几乎所有的出品,几年来都从没有让我失望过,重点还价廉物美,几年如一日,单这一点,就可以留住我的忠诚。

我最喜欢这里的火腿面包,鲜花面包,豆沙面包,椒盐面包——百吃不厌。

后来,有朋友推荐气象路口的源欣园鲜烤店,尝试过一次后,我觉得他家也确实只有羊角面包聊可胜过源贸园,此款面包松软酥脆的恰到好处,不过价格也比源贸园贵很多。
另外,他家那个女老板娘似乎很会宰外地游客。

说到鲜花饼,很多真正的行家里手,他们并不青睐嘉华,而是推荐Happy Miss(花满楼),我在百盛地下超市旁的Happy Miss店里尝过他家的鲜花饼,似乎果然比嘉华的口感要更好些。

当然,昆明城里的老式糕点店还多得很,另外还有很多现代的西式烘培店。

总之,论糕点的丰富度、好吃度,我敢负责任地说:昆明城绝不亚于北京城。

三、昆明城的其他。
无论玩,还是吃,说了这么多,其实也只是冰山一角,万中之一而已。
因为,昆明城太大啦!太丰富啦!值得一看的,值得一玩的,值得品味的,太多太多啦!

比如,云南省博物馆,世博园,南屏街附近那些老街老建筑。
还有,那些春来秋至里美的如梦似幻的蓝花楹大道、银杏大道,甚至那些美丽的地名,以及地名背后的故事(老舍先生也说过:昆明的街名多半雅美,金马碧鸡等不用说了,就是靛花巷附近的玉龙堆、先生坡,也都令人欣喜)。还有圆通山(诗人于坚说,圆通山满山是花,春来开的半个天都红了。老舍先生当年也曾游过圆通公园,虽然只游了一半,他认为这一半“也确乎值得一看,建筑大方,较北平的中山公园还好一些,而石树的幽美,则远胜之”)。

等等等等,等等等等。

昆明城就是一本厚厚的书。打开昆明城的最好的方式,在我看来,就是停下来,住下来,在这里生活一段时间,静下心来,细细地读,细细地品,慢慢的地品——相信昆明城绝不会让人失望的。

史料里说:昆明城土气合适,四时如春。又说:这是一块善地。

昆明城的大诗人于坚说:这里的人们,有的是时间,来把生活精雕细刻,因为他们所生活的这块土地,是完全自给自足的。


昆明城游玩小贴士:
1、昆明的天气:四季皆春,一雨成秋,甚至成冬。
2、昆明的交通:无论外部还是市内,皆四通八达。
3、住:各种档次的酒店、宾馆、客栈、民宿、青旅,一应俱全。

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