小时候,有时候吃饭咬到舌头,我妈就说我是好吃鬼,吃太急了吧。
后来长大了还是会咬到舌头,我妈又说,你是馋肉了吧。
今天做了三个菜一个甜品。
做的过程很快,很轻松,就像在玩。一边做一边拍照。心里想也算是私家菜谱了。哈哈。按照我这没定性的性子,下一次可能就做不出来这次的口味了。每一次都是绝版啊。每一次都瞎搞创意。有时候做出来是人能吃的。有时候狗都嫌。
所谓不正经做饭的二厨。
下面放些图片吧。友情提醒,请在Wi-Fi情况下打开。
1、长茄子炒肉片
1、肉之前买的,冻在冰箱里,取出来化开
2、茄子切片,水里烫一下,捞出挤干水份
3、炒肉片,肉还有些水分没干,热锅里先炕一下,等水汽蒸发掉再放油炒
4、茄子一起加进去,同时加少量清酱油。茄子和肉这时候都差不多熟了,所有稍微炒一下就行了,太干可以少放点水。
5、成品。反正自己觉得好吃、差点咬到舌头。哈哈。西兰花是拿来装饰、拍完照就还给鸡肉片了。
2、西兰花炒鸡肉片
1、鸡胸肉化开,切片,半个蛋清浸泡一下
2、西兰花切小朵,热水焯一下
3、锅里放菜籽油,家里带来的,非常好吃的油。油温不要太高,鸡肉片慢慢放进去,筷子搅开。由淡粉色转为焦黄色放葱姜片蒜片一起炒一下。
4、鸡肉片快熟就可以放西兰花了。盐要少,清淡为主。酱油就不放了。影响美貌。哈哈。
5、成品。卖相不咋地,反正也差点咬到舌头。关键适合减肥的女胖纸厨娘吃。
3、经典家常菜之西红柿炒鸡蛋
1、这道菜其实人人都会做。然而每个人的版本都不一样。不过,首选都得有鸡蛋和番茄,没有、赶紧买去啊……
2、先炒鸡蛋花,热锅热油,蛋液倒进去快速搅动,一分钟不要,赶紧关火。
3、炒番茄哟。炒到番茄妹粘粘的差不多就可以了。可以少加点糖。
4、番茄妹终于见到鸡蛋君了。从此,它们幸福的生活在一起。我中有你,你中有我。你侬我侬。
5、成品。反正我可以连吃三碗饭,尤其拿汁拌饭。
3、甜品之皂角米桃胶银耳汤
1、皂角米和桃胶是很久之前网上买的,一直忘记吃。吃之前需要浸泡十二小时。桃胶杂质较多,泡好需要仔细清洗。
2、银耳浸泡半小时就可以了。去除底部的硬块。揪成小块。
3、可以加点枸杞
4、材料放一起、加水漫过。家里没有冰糖也没有梨子了。只好用红糖和苹果替代。
5、成品。还没拍。明天早上才能吃到。晚上预约煮、明天早上下班到家就可以喝啦。夜班很熬人,来点甜品补补。
以上、今天的厨房碎碎念。
鹿厨娘去上班班挣银子去了。
挣钱买肉吃。
吼吼。
推荐给看完的小伙伴、不闷、关键也好看。哈哈,十块钱一个。网上买的。
每一天都努力一点
谢谢你看完