有一些食物，能够迅速提升人的免疫力，抵御普通感冒和流行感冒——中
Foods that boost immunity and effectively prevent common cold and flu
的几率要降低33%。
6 人参茶
人参茶流行，除了它的美味之外，还有很多原因。就是说，这种茶被用来治疗上呼吸道感染，即所谓的普通感冒。在《加拿大医学协会杂志》（Canadian Medical Association Journal）上面发表的一篇分析文章特别提到，人参显示能够明显地减轻普通感冒和流行感冒的症状。不过，科研人员专门提到，需要更多的研究来充分支持人参能够迅速提升免疫力的说法。
7 西红柿
人在生病的时候，西红柿也是一种美食，因为它们含有高浓度的维生素C。仅仅是中等大小的一个西红柿，含有的维生素C就有16毫克多一点，经证明能够增加人体免疫系统的动力。
德国搞了一个研究，发表在《医用植物药理》（Medizinische Monatsschrift fur Pharmazeuten），表明维生素C是免疫系统中的吞噬细胞和T淋巴细胞这两大组成成分的力量强弱的关键部分。科研人员们还特别提到，这种营养物质缺乏，会使免疫系统变弱，降低对某些会引起疾病的病原体的抵抗力。
8 野生三文鱼
野生三文鱼含有大量的锌，这种营养物质已经被证明有助于减轻普通感冒的症状。在秋冬季节，如果希望自己的家人，特别是小孩子，免于患上，那就应该让他们吃锌含量丰富的饮食。
《家庭医学实践杂志》（The Journal of Family Practice）发表过一篇研究文章，验证锌对于1到10岁儿童患普通感冒所起的作用。科研人员发现，锌与一种安慰剂比较，在感冒症状发作24小时内使用的情况下，明显减小了各种症状的严重程度和持续时间。研究人员们指出，另外一个研究针对的是6.5岁到10岁的儿童，证明锌也是一种有助于预防普通感冒的成份。这些小儿连续7个月每天服用15毫克锌，与对照组的小儿比较，在流行性感冒季节患感冒的几率明显减小。
9 黑色巧克力
信也好不信也好，黑色巧克力在对付感冒方面是极其有帮助的。黑色巧克力含有高浓度的咖啡碱，这种抗氧化物质已经被证明能够缓解咳嗽。在《药理学前沿》（Frontiers in Pharmacology）发表的一个研究发现，咖啡碱有助于抑制治气管炎患者的咳嗽症状，但是指出，需要更多的研究来充分证实他们的发现。
10 西兰花
加利福尼亚大学洛杉矶分校的研究人员报道，要想预防感冒，在饮食中添加西兰花，是一个很好的做法。这个报道说，西兰花及其它十字花科蔬菜，被证明有助于迅速提升免疫力。研究人员宣布，这类蔬菜里面由一种叫做萝卜硫素的化学物质，会激活特异性免疫细胞里面的抗氧化基因，抵抗人体里面的自由基，预防人体生病。
11 特级初榨橄榄油
这种油料还现示有助于重建和迅速提升人体免疫力。在《英国营养学杂志》（British Journal of Nutrition）上面刊登的一个研究发现，橄榄油含有大量多聚不饱和脂肪酸，在人体内是一种抗炎症物质，还有助于迅速提升免疫系统的功能，保护人体不被感染。
