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葛根有解热、解痉、降血压等作用，配以黑豆、猪骨一起煲汤可平补气血、增加心脑供血。对感冒发热也有辅助作用。
黑豆 补血养肾、抗老防衰、活血祛风
葛根 解肌退热、生津止渴
猪脊骨 补髓益阴、健骨强筋
🥣提醒大家煲汤的黑豆我们不吃哦，酮学们赶紧今天试试吧！🥣
营养成分
葛根/100g
热量 181千卡
蛋白质 1.5克
脂肪 0.2克
碳水化物 45.6克
黑豆/100g
热量 401千卡
蛋白质 36克
脂肪 15.9克
碳水化物 33.6克
猪脊骨/100克
热量 278千卡
蛋白质 16.7克
脂肪 23.1克
碳水化物 0.7克
食材
✅主料：猪脊骨500-700克斩件（焯水）、葛根20克、黑豆50克
✅辅料：枸杞子10克、干怀山5片、蜜枣2颗、红枣3颗、生姜6片
✅调味料：喜马拉雅粉盐
烹制方法
1、猪骨斩段（焯水）
2、将材料和配料一同放入汤锅中大火煮沸后转文火继续煲1.5小时即可。
注：焯水，又称出水、飞水。就是将初步加工的原料放到开水锅中加热至半熟或全熟，取出后以备进一步烹饪，对于肉类可以很好的去处膻气。
