今天分享一道巨好吃的热量炸弹：脏脏蛋挞，蛋挞皮又香又酥，布丁鲜嫩可口，巧克力的味道超级浓郁，一道口感非常丰富的甜品。
食材表：
鸡蛋1个、纯牛奶50g、白砂糖10g、淡奶油30g、黑巧克力30g、可可粉适量、蛋挞皮6个
巧克力酱部分：淡奶油30g、黑巧克力30g
制作方法：
1、调制蛋挞液。碗中磕入一个鸡蛋，加入白糖搅拌均匀，再倒入纯牛奶和淡奶油搅拌均匀
2、蛋挞液过筛两次以上，这样口感会更加顺滑
3、将黑巧克力切成小块儿，然后在每个蛋塔皮中放入五颗巧克力碎
4、倒入蛋挞液，八到九分满就可以，然后放入提前预热好的烤箱，200度烤25分钟
5、制作巧克力酱。把剩余的巧克力倒入碗中，再倒入淡奶油，放入微波炉叮30秒，搅拌均匀
6、将巧克力酱淋到蛋挞的最顶层，过筛一层可可粉，开吃
