一座城市的吸引力和容纳度,体现在哪里?
人口的流入和流出,以及净增涨人群,每年吸纳沉淀下来的越多,说明这座城市越有魅力。
一座城市的基本面,如何体现?
在城市的基本面貌,城市的建筑密度,城市的各种业态的分布,公共设施,以及相关配套。
一座城市的烟火气,如何体现?
体现在这座城市居民,最常规期间,也最原始的生态闭环,包括地摊,夜市,乃至底商门面,接地气是烟火气的另外一种表述。
在曾经,武汉的烟火气体现在那些走街串巷的买卖人,以及在家附近的小卖部做买卖。
随着城市化的进程,武汉的面积大幅度扩容,走街串巷因为信任问题以及城市的扩容,慢慢退出历史舞台,取而代之的是摆地摊,人们在固定的地方,展现自己的商品,由于是在临街或者天桥交易,使得这样的交易非常亲民,商品的价格也非常亲民。
随着文明城市建设的发展需要,地摊退出历史舞台,旧城改造的不断进行,我们的城市界面不断被刷新,曾经的地摊经济,慢慢退出历史舞台,取而代之的是门店经营,相比较地摊而言,门店的租金在逐年上涨,人工的成本在逐年上涨,传导的是商品的价格上涨。
价格因为上涨,而变得不那么亲民,而由于门店经营,服务态度和购买流程更多像流水线一样,成为规范化的商品。
那么,在2020年的今天,武汉的城市烟火气在哪里?
在清晨,武汉的烟火气体现在那么做早点的门店,或许他们的门店位置不是那么高端,但是武汉早点吃热干面,是诸多武汉人民的共性,虽然每家店面的味道不那么一样。
但是,热干面是我们一脉传承下来的,热干面的手艺和味道虽然有差别,但是流程相差无几,但热干面与芝麻酱的融合,再配上葱花,无论岁月怎么变迁,热干面的传承,让我们看到最原始的食物形态,在吃热干面的过程中,中老年人的闲聊,年轻人的风驰电掣,展现了不同时代人对待生活的差异。
在傍晚,武汉的烟火气,在各大公园,以及各社区活动中心,中老年人散着步,下着象棋,或者带着孩子散步。
然后,很多夜市或者地摊,也是在傍晚开始出摊,不多久能聚集众多人群的观光或者购买,将武汉的烟火气体现得淋漓尽致。
在晚上,武汉的夜市,特别是夏天的烧烤,在室外与几个朋友面对面宵夜,喝着啤酒,唠嗑,还不惬意,再谈论一些工作或者生活的轨迹,其乐融融。
城市的发展,越来越高的高楼大厦,雨后春笋般涌现出来,在商圈消费的价格越来越高,服务态度越来越差,有的时候,返璞归真,我们曾经的地摊和夜市,或许能承载更多的人情味,以及交流的流畅感。
我们不知道,为何我们的烟火气与城市的发展不能等同,和谐发展,共同进步,这是一个值得让人思考的问题。