之所以写这个话题的文章,是因为本人亲身经历,现在在处理一些问题,处理这些问题之所以很麻烦,也是因为合伙人太贪,已经让他很大便宜了,还想要更多的便宜,最好是和他合伙的人一点利益都没有得到,所有利益都给他。所以请大家在选择合伙人的时候千万要谨慎!
事情起因是:开店前天天找着我要想找个店开一开,天天找来找去看店面,也比较大方的样子,感觉挺真诚的,因此带他进入所在地寻找机会,刚好有商铺招标,就一起招到几个商铺。一个小吃店,一个餐饮店,一个便利店。此时餐饮店和小吃店,我都不打算做的,因为都没有经验,不敢轻易尝试。总共三人合作,A就是找我合作的,B是经验丰富的行业内老手。
本打算餐饮店和小吃店都租掉的,A说还是自己开吧,也可以累积经验和多赚一点,自己当时还是贪了点,虽然不再自己能力范围内,还是勉强答应了餐饮自己做,小吃出租档口。这个决定导致了后面自己累死累活的干活,以及也认清了合作伙伴的为人。最主要的是交了很多的学费。
然后 我和A负责两个餐饮店的装修设计运营,装修时施工队是A联系的,整个施工真的让人操碎了心,工期还一直拖延,搞到快开学了才勉强弄好,期间包清工的方式,今天少这个,明天少那个,然后都是我在联系来联系去,买这个那个,感觉自己就是个小工,免费的小工!
装修期间有人来看过店面,说想租的,我比较了解市场行情,也不贪心,只要不亏了我也就愿意出租的,此时A就觉得租金低了,开口的价格就是别人一年赚的钱加到租金里面,那别人也不要赚钱,都送给你好了,此时没有做过实体店的他让我无语,我还是想租的,然后合伙就是你自己擅自做了决定也不行,就凡事问问他,本来我谈好的是交半年房租,押金交一个月房租,然后和承租的人谈的时候,A居然说交半年房租,押金要交一年的,一万只草泥马奔腾来,此时我的内心是崩溃的。然后事情就这样谈黄了,因为这次没有谈好,导致后面长时间的店铺空置,因此亏钱了。后面小吃店引进的商户也是我找来的,因为我不允许自己亏钱,比谁都急。
然后餐饮店开始我建议是厨师的,没有厨师怎么烧,这么高房租不是玩玩的,肯定不允许亏钱的,然后A说很简单的,只要自己卤卤就好的,我还是不放心,觉得要厨师,他坚持不要厨师节约成本,说请他家里人过来就好了,后面看来真想扇自己几个巴掌,这个决定导致开始的一篇混乱,从而使的店铺不能一炮而红,直接的结果就是亏损。 也怪我没有坚持自己,没看出A的本来面目,餐饮店开业之初A拉了家里一大帮人过来,其中包括两个奶奶(这还是开店吗,过家家小镇上一家人开个小店还差不多)主厨变成了A妈妈,A还引进了拉面等产品,就是日本的一些产品,但是营业额做的本都保不住。