《立冬即事二首》
宋·仇远
细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。
小春此去无多日，何处梅花一绽香。
一场寒风 一场冬
●各地飘扬的雪花还没有落得干净，转眼间，就已经立冬了。不知道您的家中是否已经备好了饺子与热汤，准备迎接着又一个节气的到来，也不知道您是否早已经准备好了温暖的棉衣，去面对银装素裹的世界，今天的立冬，不会给人们太多的时间准备，就已经裹挟着阵阵冰凉悄然而至。
霜降腌白菜，立冬不使牛
立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。立冬期间，汉族民间以立冬为冬季之始，需进补以度严冬的食俗。
立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。
立冬补冬，补嘴空
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在我国北方，特别是北京、天津、东北的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
三九补一冬 来年无病痛
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。
可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬季是进补的好时机
，但要提醒大家的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，并且要注意荤素搭配，冬天的菜品选择性较少，但是可以多吃一些类如白菜、黄豆芽、白萝卜等这类蔬菜，注意维生素的摄入，可以让您的身体更加健康。
每逢立冬这一天，各地的民俗丰富多样，在哈尔滨，据说在立冬这一天，黑龙江省冬泳协会的健儿们会横渡松花江，用这样的方式去庆祝立冬的到来。可能对于吃货们来说，明天是将会是一场精彩纷呈的饕餮盛宴，但是，在满足口腹之欲的同时，也别忘了给父母长辈们打上一个电话，让家庭的温度去温暖整个冬天。
立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
