人这东西怕是以记忆为燃料活着的，至于那记忆在现实中是不是重要，对于维持生命来说好像怎么都无所谓，仅仅是燃料罢了。 ——村上春树
我从小话不多，偏内向，但是对味道特别敏感，只要有炊火的香味飘过来就会不自觉地朝着那方向看去，用它来当诱饵拐走我也是不错的办法。所以打小家人就觉得我够省事，当饭菜端上桌子的时候，我已经跟着饭菜香味在桌前整装待发了，正好省去了大声叫唤我吃饭的力气。过年更是如此，年味对我小时候来说是山珍海味和合家团聚的，加上爷爷奶奶还有表哥表姐的一家小十口人围在炉灶边，大锅菜里放满了所有我爱吃的食物，大家挨得紧紧的，温暖也亲近。我帮弟弟拨虾，妈妈帮我盛汤，吃的是味道还是气氛，现在可能已经分不清了。回忆中的年味总是给人一种最温暖甚至带着一丝炽热的感觉，一年中所有的五味杂陈，人情冷暖都会在年味前被冲淡，仿佛提醒着我们忘记一切，好好吃饭，过去的就让它过去吧。
家乡在福建的一个小村里，清晨，公鸡会打鸣，一些人还在路上吆喝着收鸭毛。最期待大年三十，不仅晚上的年夜饭让我垂涎欲滴，饭后的红包对我更是一种美食基金。父母从小让我们兄弟自己管理好红包钱，培养储蓄意识，但我都是一半的钱都拿去喂了舌头。大年三十的一天对我们小孩来说并不轻松，尽管如此，早上起来还是可以喝到奶奶亲手煮的花生仁汤。可别小瞧这小小的一碗，所有的花生都是前一天奶奶精挑细选的，发芽的不能要，颜色不对的更是直接剔除。将这些精致的花生捣碎，进锅熬煮，四十分钟左右的时间，整个大厅都飘着浓浓的花生味。最后撒上一些白糖收尾，早上的这一碗汤给我们几个小孩提供了几乎一整天的能量，浓郁的花生味，每口喝下去就像是抓了一大把花生放在嘴里，刺激又过瘾，再配上福建特色的紫菜光饼。那时候觉得，这就是年味，少了花生汤和光饼的早上，那一定是没有年味的。早上饱餐一顿后，我们小孩就要开始帮家里准备年货，接着帮长辈们贴春联，年货也有很多我爱吃的小零食，特别是冬瓜条，软糯又冰甜的味道让我一度觉得这跟冬瓜没有任何关系。放在大厅的冬瓜条有三分之一都是被我吃掉的，家里人却认为是晚上的老鼠偷摸摸的专吃冬瓜条。
最隆重的一餐就是晚上了，从下午开始家里人就开始井井有条的准备着，逢年过节的传统就是吃海鲜，年夜饭也不例外。健壮的螃蟹，呆萌的濑尿虾，还有呆头呆脑的小虾处理好后一股脑放进大锅里慢慢的煮着。最重要的秘诀当然是汤底！用的是鸭子清汤做底，海鲜和鸭子的绝妙结合真的无法言喻的美味。时间差不多后，大人会把锅端到电磁炉上，当做火锅来吃。现在看来真的是足够奢侈和用心，在外面吃的话，恐怕是找不到第二家这样用心的餐厅了。既然是火锅，配料当然是不能少，各式肉丸和牛肉片是我们小孩的最爱，母亲和姑姑们则专注的涮着青菜吃，父亲和大伯则是从海鲜下手，爷爷奶奶最朴素，先喝锅里的汤然后煮一些萝卜莲藕。晚饭的食材似乎早已经被四分天下，大家在同一屋檐下，吃着各自认为最美味的不同食材。浓厚的年味汇聚着我们这个大家庭，在我们眼里每次的年味都是不一样，心情却是心照不宣的统一：团聚。
自从七年前出国求学，每年都会错过这一顿最丰盛的年夜饭，看着家里人发的美食照片在群里，心里都在暗暗的告诉自己赶快读完书回家过年。正如村上春树说的那样，有时候人活着需要用足够的回忆当做燃料，燃烧着过去美好的回忆，来支撑当下的失落，迷茫，甚至是绝望。支撑着我度过一个个无助和孤独的夜晚，就是靠着过往那幸福的回忆。辞旧迎新的春联，叽叽喳喳的饭桌，奶奶的花生仁汤......
过得是年，活的却是味。
#羽西X简书 红蕴新生#
