大家都知道,2020年是极其特殊的一年。这一年,很多人经历了一场对健康的“大考”。越来越多的人对自己的免疫力问题愈发重视,除了每天合理的饮食,对营养素的摄入也很注意。每天都在想,营养均衡了吗,摄入的营养素足够了吗?
尤其是姐妹们真是为了这健康的一日三餐操碎了心!今天的蔬菜是不是少了点?孩子的维生素够不够?一天要喝多少牛奶才能补足蛋白质?听说维生素B特别容易缺乏,那吃什么才能补进去?
别着急,针对这些疑惑,今天咱们专门给大家出一套女人必备营养素补充指南,满满干货,快快收藏吧!
先来看看《中国居民膳食指南》中各个阶段女性的部分营养素需求:
看了以上数据,可能有些姐妹还没有看懂,通俗来讲,就是在日常生活中,姐妹们怎么吃才能补充到所需的营养素。
未婚未育女性
首先需要强调的是,这里的“未婚未育女性”指的是18-49岁未婚未育还有月经的女性哦。因为每月有月经,还可能面临生育和哺乳,还要忙于工作,所以推荐这个阶段的姐妹补叶黄素、铁、维生素A。
(1)叶黄素
叶黄素是脂溶性维生素的一种,其吸收光谱含有近蓝紫光,能够帮助眼睛的视网膜抵御紫外线。对于眼睛来说,叶黄素是一种重要的发挥作用的抗氧化剂,帮助人体补充大量叶黄素,有助于维护视力持久度,提高视觉反应时间,减少视觉伤害。对于近视者来说,补充叶黄素可以延缓其近视度数的增加,并且经常使用叶黄素能有效防止计算机辐射对人体的损害。
所以经常面对电脑的姐妹,以及家里有近视的孩子,一定要补好叶黄素!平时多吃深绿色蔬菜、柿子椒、豌豆、西兰花、南瓜、玉米、鸡蛋等。
(2)铁
铁是血红蛋白的重要组成成分,也是很多酶的辅基,参与身体各种生理代谢,如果缺乏铁,皮肤就会显得枯槁并缺乏弹性。更重要的是容易引起缺铁性贫血!
(3)维生素A
维生素A的天然来源主要是动物食品,比如动物肝脏、鱼肝油、乳制品、动物肾脏和鸡蛋等。它也可以由胡萝卜素在体内合成,绿色和黄色的蔬果中维生素A含量丰富,如菠菜、胡萝卜、南瓜、芒果、杏子、木瓜等。
维生素A的作用:有助于维持正常的生殖功能,使内分泌系统正常工作,还可以维持上皮细胞的生长和分化,保证皮肤、胃肠道和肺部的健康。
当然,除了以上营养素之外,其他的营养素也需要均衡摄入。
孕期
1. 孕早期
孕早期女性的营养需求基本和孕前一致,可以按照备孕的饮食进食,同时别忘了补充DHA、碳水化合物和叶酸。
(1)DHA
DHA是人体必需脂肪酸,它的食物来源主要是鱼类,尤其是深海鱼。亚麻籽油及紫苏油中含有丰富的亚麻酸,可以在体内合成DHA,但转化率非常低,所以鱼类仍是主要的来源。
(2)碳水化合物
碳水化合物是我们身体能量的最佳来源,除此之外它还在人体新陈代谢中起着重要作用,比如脂肪代谢时需要葡萄糖的协同作用,如果碳水化合物供应不足,脂肪酸不能彻底氧化就会产生过多酮体。
呕吐剧烈、难以进食的准妈妈,无法保证足量碳水化合物的摄入,但体内脂肪仍在分解以保证身体能量供应,此时可能有出现酮中毒的风险,酮体可以透过胎盘进入胎儿体内,从而影响胎宝宝神经系统的发育。
(3)叶酸
叶酸对孕妇很重要!叶酸对孕妇很重要!叶酸对孕妇很重要!重要的话说三遍!叶酸可以在怀孕初期降低胎儿发生畸形的几率,降低胎儿神经管缺陷!
叶酸属于B族维生素的一种,是细胞增殖、组织生长和机体发育不可缺少的营养素。虽然叶酸在我们的很多食物中存在,如动物肝脏、黄豆、核桃、花生、鸡蛋、菠菜、茴香、辣椒等,但因为加热后营养很容易流失(50%~90%),孕妈咪的需要量又很大,所以除饮食中摄入外,还应每日补充叶酸。
2. 孕中期
这个时期需要进一步补充碘、锌、钙等矿物质元素。
(1)碘
14周开始,胎儿的甲状腺开始工作,制造自己的甲状腺激素。Ta们的神经元树突和轴突的形成、胶质细胞的生长,神经系统功能的发生与发展,以及脑血液供应等均有赖于甲状腺激素的作用。所有海产品均富含碘,如果不经常吃海产品,建议食用孕妇专用碘盐。
(2)锌
平时,可以吃贝壳类海产品、红色肉类、动物肝脏等来补充锌。因为锌会影响到神经系统的结构和功能。胎宝宝缺乏锌的的体征就是一种或多种锌生物学功能降低的结果,可能造成今后宝宝精神和智力方面的问题,如情绪不稳、多动症、情感稳定性下降和认知损害等。
(3)钙
钙是构成人体骨骼主要的矿物质,奶及奶制品、豆制品、绿叶蔬菜等都是钙的天然来源。补钙的同时不要忘记补充维生素D,每天需服用维生素D补充剂400国际单位。
3. 孕晚期
这个时期,人体的蛋白质需求量进一步增高,除此之外,B族维生素和膳食纤维等营养素也要注意持续补充。
(1)蛋白质
蛋白质是构成人体的基础物质,除了维持母体自身的需要,同时胎儿在母体生长发育的过程更是离不开蛋白质,它构建着胎宝宝身体的各个组织,包括从早期就开始发育的大脑,如果缺乏,大脑细胞难以生长,神经无法发育完全。可以通过适量食用鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、鸡蛋、大豆来摄取蛋白质。
(2)B族维生素
B族维生素可谓是维生素中的大家族,它们直接或间接作为新陈代谢中的辅酶,关系到神经系统能否正常传导,如果缺乏会影响胎宝宝大脑的发育,同时造成孕期女性情绪变化异常、新陈代谢紊乱等问题。
(3)膳食纤维
膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维。前者大量存在于苹果、梨、豆类、燕麦等食物中,后者可以通过吃绿叶蔬菜补充。
膳食纤维的作用:可以保证消化系统健康,比如增加粪便体积,软化便便、减轻或预防便秘;它也有助于维持血糖稳定,降低餐后血糖等作用。
4. 哺乳期
哺乳期妈妈的营养补充是女性一生中营养需求相对最高的时期,尤其要注意补充硒、维生素C等营养素。
(1)硒
硒是神经递质代谢正常的必需营养素,同时硒还能拮抗有害重金属,如铅、砷、镉等,而这些重金属如果残留在宝宝体内,会对大脑造成损伤,直接影响宝宝的智力。
(2)维生素C
维生素C为水溶性维生素,有促进结缔组织的形成、促进神经递质合成、促进铁吸收、抗氧化等作用。缺乏时可表现为牙龈红肿、出血,及毛囊周边出血等症状。富含维生素C的食物主要是新鲜蔬果,如草莓、鲜枣、樱桃、柿子椒等。
5. 围绝经期
围绝经期多发生在40岁~60岁的女性身上,在这个时期,卵巢功能衰退,雌激素分泌不足,会出现月经不调、停经、闭经、潮热盗汗、忧郁焦虑等情况。
有些姐妹为了补充雌激素,吃了市面上那些有副作用的补充雌激素的药物,对咱女性的身体特别不好,甚至还会产生依赖性。
姐妹们听说过大豆异黄酮吗?大豆异黄酮是一种天然植物类雌激素,呈双向调节的作用,对低雌激素水平者,表现弱的雌激素样作用,对于高雌激素水平者,表现为抗雌激素活性。像咱们很多姐妹都在吃的知本天韵胶囊不仅富含天然大豆异黄酮,还有低聚异麦芽糖、维生素C、碳酸钙、覆盆子、血红素铁,对这个年龄段的姐妹特别好!
通过以上的详细介绍,姐妹们知道怎么补充营养素了吧!一个人只要拥有健康,才能拥有更幸福的人生。