面片汤引发的思考

今天早上起来做了点面片汤，面片是昨天老婆蒸包子剩下的面做的，我下了一个葱头西红柿炒鸡蛋卤，又放了点辣酱，酸酸辣辣的挺好吃吸溜着吃挺舒服。吃时我就想，药食同源，如果说面片是甘淡味，那么葱头为辛，西红柿为酸就为佐料，那么“食”就是在护脾胃，这不就是人的正常生理时常用的“药”啊，所以“药食”的区别就是生理状态时吃“食”物，病理状态时吃“药”物，“汤”者，“荡”也，可为药汤可为食汤，食汤下肚，饭饱汗出，人觉满足舒服，这和中风喝桂枝汤撮饮米粥有异曲同工之妙。可见，不管生理病理都得吃，都得护脾胃，所以就是药食同源。那么何为“佐”呢，那就得了解何为“佑”，或者可以了解“左右”有什么区别，《礼记·曲礼上》：“献粟者执右契。” 郑玄注：“契，券要也。右为尊。”《战国策·韩策三》：“ 安成君东重於魏，而西贵於秦，操右契而为公责德於秦魏之主。” 鲍彪注：“左契，待合而已；右契，可以责取。可见右为尊，我们常用右手可能也是古代时形成的习惯，古代虎符分为左右两个，皇帝持右，将军握左，调兵遣将时将军持左契合右，方可用兵。所以面片汤里的面片为君，葱头西红柿为臣使，为佐料。所以臣子要“辅佐”君主，神明“保佑”君主，可见“左右”（佐佑）是不同的。面片汤里护中土的原理也是不言自明的了，佐臣不能干预君主，就是所有药都要围绕护中进行，不能影响中土的升降出入，中土者“脾胃”也，为中焦，中焦出卫营，脾胃为升降之本，卫营为出入之源，所以护中就是护持生理气机的升降出入。就是可见日常生活中就有真理，所谓道不远人，人之为道而远人，离人非道也。用药的原理就在生活和生产中，不管你发现不发现它，它就在那里，这个世界有太多匪夷所思的事情，但不是你觉得“不科学”或者“不可能”它就不存在，而是不管你发现不发现，承认不承认它就是存在，甚至你能“思考”的能力都来源于它，有时候人不能认知它而已，所以要“虚心”方能“容物”，孔子说“三人行必有我师”，此言不虚。

最后编辑于：2020.07.26 08:23:20