美国人的早餐很单调，任何一道菜几乎离不了鸡蛋。要是在餐厅点餐，服务员通常会问一句：How do you want your eggs done，意思是你的鸡蛋要怎么吃。常见的吃法有，单边（sunset）和双面(two sides)。我最喜欢单边的，可以用面包沾着半熟的蛋黄吃。对于厨师来讲，做法也很简单，鸡蛋打在平底锅上，用不着翻面，等几分钟,done。
当个美国厨师太简单了点。
breakfast
要是换个法国厨师，同样做鸡蛋，确更为复杂。记得在看电影里,Julia and Juliete,穿插讲了平凡女孩Juliete和历史上第一位通过蓝带考试的女厨师Julia做菜的故事。Julia学习法国式煮鸡蛋时，可是用了一筐鸡蛋。沸水煮鸡蛋，火大了要把鸡蛋煮散，火小了会让蛋清分离，打鸡蛋离锅底太远就散了，离锅底太近又烫手......总之，要捞出一颗圆圆的糖心蛋，并不容易。
鸡蛋的最终呈现，需要做菜的人来完成。
那么，生活的目标呢？
How do you want your eggs done，我们把egg替换掉，比如，dream,work,study,job,running等等。可以意译为，我们要怎么实现梦，怎么完成完成工作，怎么完成学习，怎么完成跑步。
当我们去主观的思考问题时，这些目标似乎有清晰的路径。就像菜谱一样，可以直接执行。但是，却没想到，在执行中，却困难重重。
有没有想过，你的人生并不是间普通餐厅，在这里，顾客从来没有机会成为上帝。你可能有机会点菜，但是吃到的，不是你喜欢的。甚至于，有个最霸道厨子，他做什么，你就得吃什么。这个厨子可能一口吃的都可以不给你的。
“How do you want your eggs done? ”上帝冷冷的看着这句发问，而你呆呆的在等待上菜。
