广州人到底有多爱吃? 逛街时闻到的空气味道会告诉你答案
漫步于广州的大街小巷 既能闻到云吞面的鲜香,萝卜牛杂的浓郁 也能嗅到火锅的麻辣,烧烤的惹味
广州就是一座好吃又包容的城市
总是有人问广州有什么?
那就饿昂我来告诉你!
广州有好看的风景,有云吞面的鲜香,还有火锅的麻辣呀
说的我口水都要下来啦~
接下来带大家来好好看看爱上广州的15个理由!
1、萝卜糕
萝卜糕是中式的传统糕点
颜色洁白,质地柔软,冬春时令小吃
价格便宜,好吃又营养
2、马拉糕
马拉糕是茶楼里最常见的点心之一
新鲜吃时非常蓬松,柔软,带有轻微香味
具有健脑,除热止渴功效
3、糖不甩
糖不甩又名如意果,它的由来据说跟八仙有关
口感酥滑香甜、醒胃不腻、老少咸宜
沾上花生碎和芝麻更可口
4、榴莲酥
榴莲酥是营养价值较高的美食
软滑的馅心,配以层次分明、异常松化
做工精细的酥皮,令人食指大动
5、流沙包
流沙包是粤式茶楼常见的一款点心
其口感柔韧、麦香浓郁
营养价值较高
是真正天然绿色的健康食品
6、肠粉
广东每个地方的肠粉完全不同,各有特色
搭配特制的酱油,是吃不腻的滑嫩
7、艇仔粥
相传正宗的艇仔粥是在艇仔上制作的
其特点是粥底绵烂,粥味鲜甜
集众多物料之长,爽脆软滑兼备
5样必吃粤菜 · 懂吃的人才知道
8、烧鹅
烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,它以整鹅去翅和头烤制而成。成菜腹含卤汁,滋味醇厚。
将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。
若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。
9、白切鸡
色洁白带油黄,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时可以带芥末酱、酱油,系广东家乡菜,食之别有风味。
广州人吃白切鸡时,大多是以姜、葱配制的调料佐餐,吃起来比较清淡,让人容易接受,
因此容易让人觉得好像白切鸡只是蘸姜葱汁料进食的。其实不然,
可供白切鸡点蘸的佐料还有很多,如:葱油汁、酱汁等,极具特色,回味无穷。
10、烧腊
烧腊分为烧味与腊味:烧味包括烤乳猪‘叉烧’等)等等。
烧味这东西,对于广东人来说,虽然平凡,却总是能令饭桌上添点亮色的食物。
11、陈添记鱼皮
最出名的是爽鱼皮,用鲮鱼皮来制作,做好之后放入雪柜冻着,好爽口弹牙。
加上花生、芫茜以及淋上面的酱油芝麻,味道一流。
不仅广州人劲喜欢,很多香港、澳门的居民得悉之后亦特意过来品尝。
12、八宝冬瓜盅
此菜汽清色白,冬瓜肉鲜嫩柔软,味清香,是夏季时令汤菜。
13、达杨原味炖品
这家店铺很小,但人气真的非常旺,无论你什么时候去,都能在门口见到排着队的长龙。
这里的炖品品种多样,每天都可看到外面排着长队的前来品尝的食客,
一碗炖品下肚,整个胃暖暖的,口中还残留着炖品的香甜味道,令人赞叹不已。
评价:★★★★☆
推荐菜:原只椰子炖鸡、太子参虫草花汤
地址:广州市越秀区德政中路304号
人均:18元
14、大同酒家
大同酒家以经营粤菜为主,集粤菜三大菜系——广州菜、潮州菜、东江菜于一家,酒家的名菜美点更是美誉在外。
近年,“大同脆皮鸡”、“广东薄皮虾饺”“大同鸡蛋挞”、“猪脚姜醋蛋”等还屡获奖项,是去了决不能错过的招牌菜。
评价:★★★☆☆
推荐菜:猪脚姜醋蛋、脆皮鸡
地址:广州市天河区天河北路233号中天购物城二楼
人均:120元
15、陶陶居
陶陶居是广州最早期的豪华食府, 百年老字号里里外外皆古色古香。
陶陶居的名菜不少,如猪脑鱼羹、五彩鲜虾仁、姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、云腿爽肚、雪里藏珍等。
评价:★★★★★
推荐菜:五彩鲜虾仁、云腿爽肚
地址:广东省广州市越秀区北京路168号粤海仰忠汇7楼
人均:60元
我觉得这么多理由足够让你爱上广州啦!!!