问题
var $ = cheerio.load("<h1><p>你好</p><em>Hello,World!</em></h1>");
var title = $('h1').text(); //你好Hello,World!
var cnt = $('h1').html();//<p>你好</p><em>Hello,World!</em>
解决方案
var $ =cheerio.load(html, { decodeEntities: false }); //加个参数