尊重食物

前几天我去深圳开会,参会的人应该学历都不低,我估计最低也肯定是研究生毕业。可是,在餐桌上,我却对有些人印象很一般。

我有两个同校其他专业的同事,开始我并不知道她们也过来开会,第二天上午我在会场上见到她们时,好开心,于是中午一起去吃饭,自助餐。

结果,其中一个,取了满盘的食物,剩了一半,说句不好吃,就连盘子推到桌子上。又去拿新盘子取了一些菜,继续吃。

我当时真的一下子就对她印象很差。剩那么多饭菜!也太不应该了吧!

另一个,也剩不少饭菜,只是剩的相对少点而已。

那几天,只要是自助餐,我自己是不会剩下一点点食物的。这其实很容易做到,只要取一点点就好了。你自己的饭量,你是心中有数的。你的口味你自己是知道的,即使有些东西没吃过,那也可以只弄一片,即使不好吃,吃完那一片就好了。哪来那么多的理直气壮的浪费?

那个浪费食物很多的同事,她父母都是省内一所还挺不错的大学老师,从小住在大学校园里,邻居们学什么的都有,一点点大她就去隔壁美术老师那里去学素描之类的,学到初三毕业。她的那些邻居也都是省内有名气的人物。我不知道她从小还有没有别的兴趣班,但是,起码,他父母对她应该是精心教育的。所以,我挺奇怪的,她怎么会理所当然地浪费那么多食物。

一粥一饭,当思来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰。

我爸以前只有初中的文化,念到初二就遇到了文化大革命,书就没再念了。虽然他从小挺聪明的,脑子转的快,念书时成绩很好,尤其是数学,几乎都是满分。我妈只念到小学四年级,好像刚开学几天,就没再念了。

我爸我妈,尤其是我爸,对我的管教,很重要的一部分,就是不允许剩饭剩菜。

小时候的我,饭碗里面,一粒米都不允许剩。有时候,要是实在实在是没胃口,吃不下饭。那就剩着,等到下一顿,别人吃新鲜的,我只能自己把自己的那份剩的吃完,才可以吃新鲜的。这就太难受了。所以我极少才会出现这种情况。那么多年,也就几次而已。

我爸自己从小饿过肚子,他说,要不是食堂里的一个好心的女人,看他太小太可怜,每天给他一把米,他早就饿死了。他一直想寻找那个好心的女人,却一直没找到。但他对食物的尊重,却是刻在骨子里的。

他从来不允许我剩饭剩菜。我也能做到。

他不强迫我吃不喜欢吃的东西。我小时候比较挑食,不吃肥肉,不吃皮,鸡鸭鹅的皮从来不吃。不吃海带,不吃香菜,不吃苋菜……用我爸的话,就是24样不吃(这是我老家的话,表示挑食,好多东西都不吃)。

虽然我挑食,但我不浪费。我不喜欢吃的东西,我就不碰。肥肉之类的我不吃的,小时候就给我爸,现在,就给我老公。今晚,我妈炖的牛肉和牛尾,有一块牛尾上有点肥肉,我把肥肉往老公碗里拨,他故意逗我,要夹那块牛尾,我说,不是呀,只给你肥肉呢!他笑,说,我还以为你要给我整块呢!我知道他故意逗我,笑笑没理他。

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