夜袭京城——张妈妈

1、

每当你下定决心减肥的时候,总会有各种借口冒出来考验你减肥的意志是否坚定,恶魔总会以各种各样的名义腐蚀你那并不是那么热的减肥的热情,盛情难却也好,威逼利诱也罢,就算只有一句“约吗?”,也足以让我缴械投降。

说得那么郑重其事,其实也就是与二狗“blow job小分队”的碰头会罢了,一看这重口味的名字,就能感觉到其中的都不是什么善茬儿,都说民以食为天,每次一到这碰头会的当口,都得为这一顿小小的天空掐起来。

二狗唤作两人,一曰宋狗,一曰潘狗。宋狗者,好名他人之为狗也;潘狗者,宋狗谓之狗也,好名他人狗者,人必狗之,是为二狗。究其互掐原因,必是宋狗选址遵循就近原则,而潘狗遵循不贰原则。

宋狗懒,潘狗馋,每每碰头,总要在微信群里做一天的思想斗争,在之前一天总会有人来一句“约吗?”,半晌过后,引来些许回应,而势必等到第二天下午,才开始热烈讨论起来,也不直接回应或建议,都是以“随便”开头,接着便是说哪里的XX好吃、XX的评价不错、不如我们去XX吧这样的句式展开激烈的讨论,基本上都得等到出门前一刻才能掐出一个结果。

这般Tony带水的节奏实在是与群名“blow job小分队”的核心精神十分吻合,前期的半推半就,到后面的欲拒还迎,再到最后的喷薄而出。

我在其中和尽稀泥的同时也不是没有私心,在难吃的风险与时间成本上面我自是有一番衡量。

所有没吃过的菜在我吃下之前都是既难吃又好吃的量子态,可当我吃下去的一瞬间,无限的可能便坍缩为唯一的现实,而此时我只能接受,接受这道菜或贵或值的价格,接受这或短或长的路程,接受这或好或坏的心情。

基于这番考虑,我的最优解,必然是吃过的,不然我没有百分之百的信心不会吃到狗屎,毕竟曾经吃到过。

至于时间上的考虑,是基于宋狗这人,每每碰头必是我俩等他,所以一般也只能更迁就他一些,以确保他能在我俩吃完之前出现。

然而,这次 并 没 有。

他也就理所当然地出现在我们吃完之后。

2、

这次定的安定门附近的张妈妈特色川味馆,心想这张妈妈、李妈妈的,一听就不像是什么正经地方,便满心欢喜地答应了。从距离上来说,应该可以算是我们几个人的中点,美食拥趸潘狗自是第一个到了,然而并没有什么卵用,因为此店过于火爆,也只能那着号坐在路边等着。

我慢慢悠悠地坐着公交来,走进一看发现人们脸上的表情不太对劲,没有那种性奋,一个个面如土色,我看到潘狗从凳子上站起来,小声说:“你坐吧,我坐到腰疼,前面还有十二个。”我疑惑地看着他,从他小声说他腰疼的时候,我已经强行脑补了一发他已经被妈妈姐姐妹妹“特色”服务过了的场景。

原本满以为自己已经这么悠哉悠哉地晃过来已经够晚的了,没想到还得等上十几个号,心想还是失算了,再拖他半个小时也不迟呀。而周围的人虽然也没有那种开心的欣喜,倒也没有烦躁的喧闹,一个个都耐心等候着,与旁边店铺的冷清和胡同外车水马龙的大街对比,身边的一对对男女体现出一种类似朝圣者心中的秩序与敬畏。在这个环境下,也不由自主的静下心来,默默地刷着手机。

张妈妈的店

“四零,四零 号请进去就坐。”

看到一拨又一拨的人进去之后,终于轮到我们了。进去坐下半天,愣是没人招呼,我和潘狗都一副农村进城的小伙子刚下火车,完全一副不知道该做什么or能做什么的样子,费了好一阵功夫才点完餐。

第一个上来的是钵钵鸡,这个奇怪的名字总能让我联想起宠物小精灵里面那些蠢萌的小生物。

其实钵钵鸡给我的感觉就跟麻辣烫差不多,服务员端出大钵,就是类似庙里和尚化缘的那种,不过比那个大个三四倍,里面盛满了红油汤底,菜自己取,数签子结账。

旁边那桌看上去像是一对情侣,但是画风总觉得不太搭,男的颇似我一学姐的老公,也是她的大学老师,看着倍感和蔼亲切;女的有点像五官聚拢版的刘诗诗,面相上来说聚拢得稍显刻薄。

他们似乎也是第一次来,我们这边刚端上来了一个大钵,刘诗诗便冲我这伸她那好奇的小眼睛,尔后他们那桌也上了菜我也往那边看,感觉像是两个学渣在考场上互相抄袭的傻逼情景,估计潘狗和老师心里都是关爱智障的表情。

之后才都陆续上来了:干煸肥肠、小炒肉、伤心凉粉、空心菜、麻婆豆腐

特别得说下这个干煸肥肠。

这肥肠像是把一个个胖子肿胀的肛门中塞满花椒和干辣椒,绑在火刑柱上活活烧焦,把屁眼剥出来,外酥而不柴,里嫩而不腻,只有里面滴出来那香透了的油能让你辨别出它生前属于一个营养过剩者,跟炸牛奶和芝心曲奇有着异曲同工之妙。

外酥里嫩的干煸肥肠

其他的也就没太多好说的了,小炒肉中等偏上,伤心凉粉中规中矩,第一次在北方吃到的空心菜确实跟在广东吃到的不太一样,这里炒完之后的空心菜比广东坚挺许多,麻婆豆腐却是出奇的难吃,倒也不是做法的问题,只不过是豆腐放碱过多,口感忒老,不比平时吃习惯的水豆腐。

小炒肉、干煸肥肠、伤心凉粉

我对北京的饮料倒是充满着好奇,感觉不同店家的饮料花样还挺多,除了万变不离其宗的酸梅汤(参差不齐)和北冰洋(中规中矩),还有各种豆类饮料(一般)、花生露(一般)、杏仁露(难喝),还有一次喝到过口服液伪装的陈醋(生气)。

环伺周围,基本都荡漾在被啤酒瓶和可乐瓶的海洋里,我默默地给咱俩拿了两瓶花生奶,显得跟那些妖艳的贱货不一样。

奶足饭饱之后,突(zhong)然(yu)想起了我们可敬可亲的宋狗。

3、

这会儿,他才刚到,还走错地方了,走到半公里开外的另一家分店去了,我跟潘狗翻着白眼等他,正琢磨着要不要来多一份干煸肥肠。

待宋狗来了,隔壁的刘诗诗也走了,换过来的又是另外一对画风迥异的“情侣”:男的中小size,短发圆头,颓然一副深色版的国内某知名果体艺术大师W A N I M A L的影子;女的面似观音背后的圆盘,又白又圆又大,广阔的面积却没耽误她在上面花费的功夫,眉毛眼线眼影睫毛腮红口红一点没落,如果能再给两边来点阴影就更完美了。

不知为什么,每每看到宋狗风尘仆仆地走来,总觉得有种莫名的想笑,会想起还在大学的时候迟到了,总能拽出各种一眼就能看穿只是老师给他面子的破理由。一看就穿的不是因为理由有多破,只是那不善撒谎的笑容,总是让人觉得他心里有鬼。

人与人之间很多时候更多的是情绪沟通,而非信息沟通,有的人理由充分言之凿凿,却总得不到信任;而他那风尘仆仆的样子,再加上腼腆的笑容,总让人怪罪不起来。

攥紧真理恃才傲物之人常被世人抛弃,因为这个世界偏宠可爱的小傻逼。

4、

宋狗是个颜控,来北京干了大半年,却还是在生存线下徘徊,支撑他的,是他对于美的梦想,当然说难听点就是沉湎于美色。

从某种意义上来说,我觉得难以理解,虽然约翰·济慈说“美是永恒的喜悦”,但只是为了每天满足视觉感官享受的工作真的会有积累吗?好看的人看多了自己也会变美变漂亮?

但在另一个角度说,这不正是把每天当作最后一天来活的活法吗?基于这点来说,做爱做的事,过该过的活,也无可厚非,不同的活法罢了。

可这点在老一辈人的眼里总会显得大逆不道,他说这次迟到主要是因为他姨夫给他介绍了个某助理的活儿,而他嫌该明星太老不想干,这种拿不上台面的理由在长辈面前总是难以启齿,便磨了半天,差点被拐过去另一桌宴席了。

“他要是知道你的工作动机不纯就不会给你推荐他了,说不定给你推荐个吴亦凡、鹿晗什么的。”我不怀好意地笑道。

“他那种年纪的人也就只能接触到他了。”他也笑道。

5、

隐约感觉左前侧有光影闪动,定睛发现原来是隔壁桌带着佛光的圆盘起身离席了,旁边的服务员大妈也赶紧催促我们离开,毕竟门外还有一堆面如土色的信徒在等待。

“怎么走?”

“地铁?”

“这边这个是什么站?”

“好像是南锣鼓巷吧?”

“咦?是那个很出名的专坑外地人的那个地方?”

“对啊,要不要去逛逛。”

“好啊,难得出来一趟。”

“就是,来都来了。”

人生中会遇到个无数个“来都来了”,虽然不是每一次都那么的有意思,但每一次的“来都来了”都是那么的具有说服力,失望再多次,下一次也可能会出现的惊喜。正如网上被用烂的那句话一样:“永远年轻,永远热泪盈眶。”

北方城市的夜晚,不像南方城市那般有活力,但也不妨几个悸动的小心灵为之献上脚印。

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