戈叔:
前天晚上终于开了渺渺给的梅子酒,味道可真惊艳呀。是要在“好喝”之前,加上一万个“超级”来形容的那种,喝上一口,叫人开心得转圈圈。
什么口感啊,甜酸啊,梅子香气的浓度啊,都刚刚刚刚好。颜色也极美丽,顶好看的琥珀色,多一分太深,少一分太浅。总之,一切的一切,都处于完美又微妙的平衡之中。
我在屋子里转了一会儿圈圈,捧着小杯子看了一会儿,又接着转了一会儿圈圈,然后爬上微信把渺渺的备注改成了“梅酒女神·渺”,借着微飘,非常直接真诚地赞美了她十八遍。
又跟她学舌,说小气的酒鬼阿心为了独霸那瓶酒,欺骗胖戈说他生病了要去医院还得吃药所以必须忌口,还非当着他的面转圈圈,嫉妒得他直跳脚。哈~
(别急别急,会给你留一半…一杯…一口…一小口的
转眼就冬天了呢,想起渺渺来送酒的时候,还踩着夏天的尾巴。
我总觉得她是突然出现在家门口的。拎着长裙子,怀里抱着一罐梅子酒,走得有点气喘吁吁,像刚摘完梅子回来一样。哎,我还记得那天她才换了新发型,戴了一对好看的金色耳环。
渺渺说,多放一放也没关系,梅子酒陈一些会更有风味。所以,我本来打算留着那瓶酒,等到今年下第一场雪再喝的。
盼了好久,结果一个没忍住……唉,按节气讲的话,勉强算是等到“小雪”了吧。
三哥,我已经和渺渺约好了,明年夏天要一起买青梅做酒,塞满我们的小柜子,留着照亮整个冬天。
初夏泡好的梅子酒啊,是冬日之光。(摘自《阿心的话》
自打看了是枝裕和的《海街日记》,我一直对梅子酒念念不忘。
《海街日记》里的梅子酒,既是外婆、母亲和女儿三代人之间那条看不见的纽带,又让同父异母的四姐妹变得更加亲近。这样的酒,美好意味早已超越了它的本身,只是隔着屏幕看着,就让人有温暖的向往。
我特别喜欢女孩们一起在青梅上刻字,还有大姐追着母亲送梅酒的那两段,反复看了好多遍呢。
电影中的四姐妹住在一个老院,院里的青梅树是外婆种下的,守望着一家人,看过许多场聚散。后来,母亲离开,外婆去世,大姐依然坚持着家中的小传统,悉心照料青梅树,在每个初夏带领妹妹摘下果子,一颗一颗洗净晾干,做成梅酒封存起来,一年又一年。
因为血缘的缘故吧,一家人的心意和盼望总是很相通。虽然偶尔会觉得有点麻烦,“要去虫还要消毒,活着的东西是很费工夫的”,但是,“做完梅酒后,才会感觉,啊,夏天来了”。
戈叔,你知道吗?其实,酿造梅酒的过程并不神秘,非常简单,却又很需要花费时间、用心经营。
你看,多像人世间的种种情感。
人类可真擅长找到一些丝丝缕缕的东西,把自己轻轻地系在这个世界之中啊,总存着念想,留着期盼。
种了青梅树,就等着结果子;摘了青梅,要拉上全家人一起做酒;外婆做给母亲喝,母亲做给女儿喝,总有一天,女儿也会做给女儿的女儿喝。
我呢,得了梅酒之后,一直巴巴盼着下雪。又因为想亲手做酒给喜欢的人喝,从现在就开始期待夏天的到来。要是一年一年都这么过下去,期待连着期待,好像也挺好的。
我想,梅酒,还有那些丝丝缕缕又自然而然的东西,它们不只是冬日之光,也是生命之光。
那天我喝了梅酒,特别快活,想起了好多人。
如果同样是酒鬼的我妹和花白在就好了,可以让她们也感受感受这份冬天里的小快乐。
明年做了酒,也给越来越像个小孩的老爸分一点吧。
对了,要去拣一些白果,按照渺渺教的方法用微波炉叮一下,配酒喝。
还有这周末聚餐的时候,要不要抱给托尼哥哥他们尝一尝呢?
当然了,也盼着你早一点不用忌口,陪我捧着酒杯发一会儿呆。
等着你哦。
我舍得的。这世上所有的光,我都愿意与你,与你们分享。
阿心
11月22日
阿心与戈叔的一年之约,为你而写的365封信。
都收录在公众号:不如写信
(谢谢你来看我们~