在家的时候想出去玩，一出门只想回家躺着，利用长假在家研究美食也是一件幸福的事情。作为一个吃货中国人，写花话题也离不开吃，最近桂花飘香，就来说说桂花怎么吃。
前几天坐公交车，前面一位乘客折了一小枝桂花，车厢里都是浓郁的桂花香，舒服的秋天的味道。说到吃的，我很喜欢桂花米酒汤圆和桂花糯米藕，甜甜的、清新的味道，隔一段就要吃一次，这种美味的记忆大概要陪伴我一生。
No.1
桂花茶和桂花酒
桂花茶滋味甘甜，唇齿留香时间久；桂花酒活血化瘀，缓解疲劳，健脾益肾，延年益寿。这两样简单、好喝，有保养功效，值得一试。
买的干桂花直接泡水或泡酒就可以了，如果是新鲜桂花，先将桂花摆放到通风良好的地方，自然沥干水分，风干后放到密封的容器中，随时取用即可。
No.2
桂花糕
桂花糕是桂花的经典吃法，香甜可口，滋润松软，教大家一个简单做法。
1. 准备好糯米粉、白砂糖、新鲜晾干的桂花，取少量的白砂糖用温水化开，然后将糯米粉与糖水放在一起再加入温水搅拌，搅拌到没有面粉颗粒为止。
2. 取一个长方形的容器，底部放保鲜膜铺满，把搅拌好的糯米粉液体倒三分之一容器，然后再盖一层保鲜膜，先用大火蒸二十分钟，掀开保鲜膜用筷子试着按压看是否变硬，变硬了之后把火关掉。
3. 蒸的同时我们来熬糖桂花，用一点水加糖和干桂花用小火熬制，一边熬一边用勺子搅拌直到浓稠。
4. 刚蒸好的桂花糕小心拿出在桌子上放置一会儿变凉，将桂花糕切好放到盘子里，再把熬制好的糖桂花浇在上面，这样简单的桂花糖就制作完成啦。
No.3
桂花米酒汤圆
我喜爱的桂花糯米藕在 这一篇文章中写过了，再来介绍另一个：桂花米酒汤圆。
准备好黑芝麻汤圆、米酒、糖桂花。锅内放水，水开后放入汤圆，再次煮沸后加入米酒，继续煮至汤圆全部浮起，加入糖桂花，拌匀即可开吃啦。
还可以做糖桂花馅月饼哦~
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