1.1949年 公私合营

1949年新中国成立，大搞经济建设，各个地方的传统“烧坊”相继合并，成立国营酒厂，白酒行业迈出了从家庭九方到工厂化的新模式，开启了白酒工业化的“新时代”。

2.1951年  三茅合并

华（成义酒坊）、王（荣和）、赖（恒兴）三茅合并，成为了一家酒厂，即茅台酒厂。

3.1952年 第一届全国评酒会

中国第一届评酒会在北京举行，评选出了中国最早的四大名酒，分别是茅台酒、泸州老酒特曲、汾酒、西凤酒，分别是酱、浓、清、凤香型的代表作品，为后来的香型细分奠定了基础。

4.1953年，五星牌茅台面世

茅台酒厂1953年成立，1954年正式生产“金轮牌”（五星牌）茅台酒，至今已有65年历史，是茅台酒厂的拳头产品。

5.1955年 第一届全国糖酒会

第一届糖酒食品交易会召开，开启了会展交流的初级模式，此后参加糖酒会也成了糖酒食品圈内人一次重要的聚会，其主导的”商业搭台、工业场戏“的现代模式，极大的推动了传统酿造行业走出去、请进来，成为行业发展的重要动力。

6.1959年 宜宾五粮液酒厂设立

1959年，中国转没公司四川省宜宾酒厂正式更名为宜宾五粮液酒厂，于1998年公司正式改制为四川省五粮液集团有限公司。

[if !supportLists]7. [endif]1963年 第二届全国评酒会

第二届全国评酒会在北京举行，共评出八大名酒：五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒。

8.1964年 名酒厂推进试点工作

为了推动白酒行业的发展，周恩来总理要求酿酒专家周恒刚带队，对泸州、汾酒厂、茅台酒厂进行试点，此次试点开创了对白酒香味成为剖析的探讨。

9.1966年至1977年 “文革印”记的酒产品

文革时期，寻找酒瓶标身上的“文革”印记：“为人民服务”、“毛主席语录”等。汾酒的商标换成了“四新”；古井贡酒厂在这一阶段将生产的“古井贡酒”更名为“古井酒”；茅台当时的出口商标“飞天牌”，也因采用敦煌壁画的飞天图案有“四旧”嫌疑被停用，取而代之的是“葵花牌”，寓意“葵花向阳心向党”，1967年开始使用，1975年2月“葵花牌”全面换标又重新改为“飞天牌”。

10.1979年 第三届全国评酒会

第三届全国评酒会在大连举行，共评出了八种名酒，茅台酒、汾酒、五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒。

11.1984年第四届全国评酒会

第四届全国评酒会在太原举行，评出十三种名酒，茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。

12.1988年国务院放开13种名酒销售价格

国务院放开13种名烟和13种名酒销售价格,价格体系改革使得资源配置向生产效率更高、产品适销对路的企业倾斜，激发了企业生产积极性，各类生活消费品产量开始快速增长。

13.1989年第五届全国评酒会

在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

14.1994年第一家酒企挂牌上市

山西汾酒在上海证券交易所正式挂牌上市，股票代码600809，成为第一家白酒上市企业，从此开启了酒企的上市之路。同年5月，泸州老窖酒厂改组设立的泸州老窖股份有限公司挂牌上市。

15.1999年高端酒序幕拉开

泸州老窖公司隆重举行国窖1573的“出酒大典”，首批白酒分装成1999瓶，就此国窖1573正式面世，国窖1573的诞生，拉开了名酒向高端酒升级的序幕。

16.2012年 禁酒令白酒行业进入深度调整

一纸禁酒令，吹响黄金十年的终结号，高端白酒量价齐跌，整个白酒行业进入深度调整中。

17.2017年飞天茅台正式进入出厂价提价周期

2018年起飞天茅台出厂价从819元提升至969元，飞天茅台正式进入出厂价提价周期。（茅台零售价从1980年的7元左右→1990年的120元左右→2000年的220元左右→2010年的1400元左右→2017年的1500元以上→2019年2000元以上）。