妹妹前两天从老家带来一点野干菜，是斜蒿和五叶。我迫不及待的用开水淖过之后，拌上调料，开吃，美味，可口，还是记忆中的味道。
春天，当绿草点缀整个村庄的时候，斜蒿也不甘寂寞的露出芽儿来，无论是小山谷，还是田埂上，亦或是小道旁，斜蒿和着野草，沐浴在春光里。这时候，七大姑，八大姨，提着篮子，开始剜野菜的好时节了。露出地面的叶子，连同未破土的嫩芽一并成了我们篮子里的菜，洗干净，开水里煮熟后，焦上热油，蒜泥和醋，拌成菜，和着妈妈那刚出锅的热油饼子，是记忆里挥之不去的美味。
图片发自简书App
五叶，比斜蒿来的晚一些，属于落叶灌木，一簇一簇生长，掌形的复叶上有五个叶片，固称五叶。满身带刺的小树上的嫩芽，就是我们这些游子魂牵梦绕的美味。我们的小山村周围，五叶树很少，我所知道的也就三四处，而且都是长在半捱上。清明过后，摘芽而食，亦或是等到小麦抽穗的时候，五叶也结出了长长的花苞，花梗上是软软的刺，这时候连着花梗，连着刺，摘回家，又是一盘佳肴了。《日华子本草》：“治皮肤病， 可做蔬菜食”《纲目》“五加， 春月于树枝上抽条叶，山人采为蔬茹。正如枸杞，生于北方沙地者皆为木类，南方坚地者如草类也。”吃五叶的时节太短了，刚出的芽若不及时采摘，过不了几天就长老了，错过了就只能等到下个春天了。
图片发自简书App
离开故土已经一十有二，每到春天，总是想起那些生于春光里的嫩芽，想起成为盘中餐的美味，想起儿时提着篮子上山下坡的我们。苜蓿，斜蒿，五叶，苦苣，洋槐芽，核桃穗，灰菜……每一样，都是一段风景，在脑海里扎根。多年未见，再见亦是亲切。
