馒头别再用面粉蒸着吃了，试试这种玉米面新做法，刚出锅就被抢光。玉米面是北方人家里常吃的一种主食，味道微甜，营养丰富，口感又好，这些年因为提倡健康饮食，粗粮细做，玉米面也就更加的受欢迎了。我家玉米面的做法基本都是蒸玉米面馒头，做菜团子，或者做玉米窝窝头，或者做菜的时候用玉米面在锅边贴一圈玉米饼子，家里人都挺喜欢吃的。玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品，今天为大家带来一种玉米面的新吃法。
准备食材：
普通面粉、玉米面、纯牛奶、白糖、酵母粉、水淀粉、食用油
具体做法：
1.首先我们准备食材面粉300g、玉米面100g、纯牛奶1袋，我们先将玉米面倒入面粉盆中，加两勺白糖，再加入酵母粉3g，用筷子搅匀，加入牛奶，和成硬一点的面团，然后盖上盖子醒面，醒发到原来的1.5倍大小。
2.醒好以后取出来再揉一下，排出里面多余的气体，再把面团揉成长条状，然后切成大小相同的面剂子。
3.揉成中间粗两头细的圆锥形，盖上保鲜膜醒上10分钟。
4.接下来我们调制水淀粉，在碗中加两勺淀粉和少许水，用筷子搅匀备用。
5.锅中倒油，油热以后把做好的玉米面胚下进去，底部煎成金黄色，然后倒入适量的水淀粉，能够没过玉米胚的三分之一就行。
6.把水烧开后转中火煮15分钟，直到汤汁收干就可以出锅装盘了。
7.这样一道香甜软糯的玉米面棒就制作完成了，喜欢的朋友可以自己在家试试。
