这两天遇到了用竹筒杯装的蛋糕,味道也还不错,对于竹筒的创意颇有感触。
之所以选择吃他,当然是因为他清爽独特的造型。蛋糕是一个比较成熟且竞争激烈的市场,想在里面进行创新还是需要动点脑子的。
进来朋友生日,买了个生日蛋糕,生日蛋糕不过是三层蛋糕胚,中间两层夹心,最外面抹上奶油,最后在上面铺上水果,就是这么简单粗暴,毫无心意,但是价格比普通高颜值蛋糕贵上一倍。这不就是一种生日蛋糕的宰人嘛。
用点心就可以做出更具吸引力的了,例如把整个蛋糕做成9个竹筒杯拼接成的蛋糕,从形式上创新。又或者设计更加有仪式感的盒子,让顾客喜欢录制开箱视频。放置的鲜果可以让顾客到店挑选后在摆装,让顾客更放心,更有参与感。