第五章：怪物之美
1. 以美丽刻画怪物
所有文化皆有其美的观念，亦有其丑的观念，不过，以考古出土物来说，其中所画之物在当时是不是真的被视为丑难以判定：在西方人眼中，其他文化的拜物与面具是可怖、畸形之物，当地人则可能认为其中刻画着正面价值。
2. 传说中的畸怪生物
中世纪文化没有给自己提出这些怪物“美”不美的难题。中世纪人着迷于这些奇物，亦即接下来数世纪人说的异国风物。
3. 普遍象征系统如何处理“丑”
中世纪许多神秘主义者、神学家、哲学家致力解释，在宇宙和谐的伟大交响乐里，怪物如何铸成整体之美，虽然它们纯粹是以反衬之道谓之。毛鲁斯（Rabanus Maurus）主张，怪物起源神意，因此不违自然，只是不合我们所习惯的自然。
4. 将“丑”视为美的一个条件
据传为哈尔斯的亚历山大（Alexander of Hales）所著《总论》（Summa）说，宇宙是一个整体，看宇宙须观其整体，阴影的贡献是使光更明亮，是故，置于宇宙大秩序的架构之中，即本身可以视为丑之物亦显其美。美是这一秩序的整体，然则由此观点视之，丑怪亦以有助此一秩序之平衡而得救。
5. 丑：天然的好奇心
自中世纪至近代，对怪物的态度有了改变。此时怪物已失去象征力量，变成自然界令人好奇之物。问题不再是人应该以美或丑视之，而是要去研究其形态，有时还需兼及其解剖学构造。
第六章：从田园到天使般的女性
1. 神圣与世俗之爱
中世纪哲学家、神学家及神秘主义者谈美，甚少触及女性美，他们都是教会中人，加上中世纪的道德主义，因而他们不信任肉体之乐。离开教条，我们在流浪学者的诗篇（goliardic verse）里看到乐趣洋溢的女性美描述，《布兰诗歌》（Carmina burana）即是一例。田园诗亦然，其中多写学生或骑士邂逅牧羊女而后诱之，成其好事。
2. 淑女与游吟诗人
普罗旺斯（Provence）游吟诗人之诗于11世纪开其端，布雷顿（Breton）传奇及意大利新风格（stilnovo）派诗人延其绪。凡此篇什，女性美形象皆贞洁、升华，求之不得，而且每每唯其不可得，故愈求之。
3. 淑女与骑士
宫廷恋爱里，欲望因被禁而转炽：淑女使骑士终日头疼而无奈，但他心甘于此。这状态引生幻想，幻想一种永远延后的拥有，伊人愈不可得，骑士的欲望愈强烈，并将她的美升华。对此宫廷恋爱的诠释未能考虑的一点是，游吟诗人每每并未止步于门坎，骑士也不尽然自制不私通。
4. 诗人与难圆的爱
这种难圆的爱的观念是浪漫主义就中世纪所作的解释，而非尽属中世纪本身的产物。有人说，爱情（永远不获满足的激情、甜美和不幸）”发明“于中世纪，由中世纪进入近代艺术，由诗进入小说，由小说进入抒情歌剧。
