俗话说：酒后吐真言。
人在喝完酒有微微醉意之时是最为放松的状态，脑子里紧绷的那根弦会松懈，然而，遇到知心人说起知心话，便滔滔不绝，倾诉人生。
前一段时间，我刚来上海，还没有找到合适的工作，就给朋友的店帮帮忙，其中的辛苦自然不用说，每天站着近十二个小时，同时不闲着，上楼下楼擦桌子那叫一个奔波啊。
言归正传，在这二十多天里，每天看到来来往往的客人多之又多，各色人群，每一桌客人都有不尽的故事诉说，看到眼里，听进耳朵里，讶异在心里。
我们店是提供夜宵的，我上白班，上午九点半到晚上九点半，我们店营业到第二天凌晨四点半，火锅店不大不小两层，营业时间朋客不断，老少男女走了一波来了一桌。
说一句实在话：客人们用过后的残羹剩饭，杯盘狼藉，不堪入目啊，当然，也有例外的。
每次有的客人买单将走之时，我看到不堪入目的桌面上的一派“风景”，再看看他们衣着整洁的样子，忽觉得讶异不已。
我们店周五六日相对较忙，其它工作日一般般，晚上相对较忙，白天主要是搞卫生，六点之后客人们便陆续不断啦。锅底端上，饭菜上齐，酒水甄上，吃着喝着侃着，饭桌之上，每个人都是食色性也。
有情侣档，女生从进门开始都是按着自己的意愿，男生保持沉默，满脸的宠溺。有全家档，小情侣带着老人来吃，一看便是家境一般，男生小家子气，能把钱省到一根针的境界，什么都盘算的最划算最省钱，不点酒水只要白开，走时还不忘把锅底捞净带走。有老夫少妻型，暂且是不是夫妻不作征讨，老男人大腹便便，年轻女浓妆艳抹，他们时常贴耳蜜语，画面着实违和。有亲朋好友同事档，大家围坐一团，酒一箱箱的叫，一杯杯的喝，人一片一片的倒，进行中忘乎所以，倾诉心肠。
原以为火锅一定要很多人在一起吃的，其实不然，一个人来吃很正常。
酒桌上也尽显一个人的素质，有时候客人需要加汤过加菜点酒，就会很客气，有的则不把服务员当人，稍微慢点，则言语讽刺，过分至极。但大多数客人是礼貌的，越是衣帽堂堂的人出现不礼貌的反而多，看似平凡的却恭敬有礼，不禁让我想起一句话来：金玉其外，败絮其中。
因为，在大学期间做过很多兼职，服务员也在其中，又加之这段时间，我很深刻的了解到，做好一名服务员不是一件简单的事，前一段时间很火的一个新闻就是：一名顾客和服务员发生争执，服务员冲动之下，将刚烧开的热水朝那名顾客从头泼下，造成不可挽回的伤害。还有一件更令人意外的事，快餐店里一名收银员和顾客发生争执，因为几块钱的事被咬掉一只耳朵，让人觉得可笑可悲。
自古以来，善于并恰到好处的与人交往交流是一门艺术，只要与人交往，就一定会涉及利益冲突，如何掌握这门艺术，需要长时间的领悟和积累，它涉及方方面面及不同人员角色区分，在对此有自己的心的之前，做到以下几点是没错的：忍让，谦逊，大方有礼。
服务员是社会不可缺少的一部分，特别是最基层的服务员，他们拿最少的工薪付出最多的时间和体力，希望每一个去饭店消费的顾客：都能有一颗人人为我，我为人人的心态。每一个服务员也能尽心尽力去做好本职工作，让每个顾客宾至如归。
祝福每个去消费的人有个好心情
