文|盼山
今天是元旦,也是2020年第一天,我们来廉江市喝酒,住在维也纳国际大酒店。
早上起床,打开窗帘,火红的太阳就挂在窗外。温暖而舒适,心情也格外美丽。
十点多钟,我们一群人去办酒的亲戚家里。这里的风俗有点意思,门外放着一个塑料桶,里面装着大蒜和芹菜,每个进门的人要拿两棵大蒜,进门后给主家,主家接过大蒜后给你发个红包。我就是不知道芹菜是给什么亲戚拿的。
坐了一会,我们就去办酒席的地方了。他们这里办酒席都是包给别人,包括场地、酒水、菜品……这边的菜品跟我们平时喝酒时的也不同,海鲜类的菜占一大半,海蟹、海虾、海鱼、新鲜墨鱼、红豆鲍鱼……还有一些没见过的,叫不出名字。上的白斩鸡至少是两大只 ,清淡的口味,保留了鸡肉的原汁原味,味道鲜美。鸡肉+鳄鱼肉+多种中药材的煲汤、海鲜粥、腰果+夏威夷果+几种水果做的菜……我基本上都叫不出菜名。但每道菜都味美、健康,除了那只烤鹅的盘子里能看到油,其余的菜都原汁原味,清淡而鲜美。不像我们这边的酒席,满桌子的油水、佐料,感觉广东这边的饮食更健康。
通过这不同的酒席,我好像意识到了“饮食文化”,不同的饮食文化,会影响当地人的饮食习惯。饮食对我们的健康起着至关重要的作用,应该让自己养成健康、清淡、多样化的饮食习惯。
吃完酒席,我们开车往家赶。沿途的风景从翠绿到枯黄,气温一点点下降,到长沙服务区下车时,再次穿上羽绒服。2020的第一天,是奇特的一天、收获的一天、开心的一天,很好的开端。