我们小时候最讨厌的人可能就是：某某家的孩子，因为某某家的孩子比我们聪明伶俐，要么就是考试成绩一直都是班上第一名，亦或是其他非常棒的表现。而我们现在终于也长大了，却似乎也在重复他们曾经走过他们的路，特别是有了自己的孩子以后。
因为生活中总能看到有些孩子要么走路早、要么说话早，亦或是聪明伶俐，可是也有些时候会觉得自己的孩子怎么那么差劲：反应差而且学习能力又弱，这到底是怎么回事？
理论上这和人的智力水平有很大的关系，而其中饮食又对智力发育会产生至关重要的影响，因此，爸爸妈妈们一定要慎重给孩子挑选食材。
有研究发现现代人的饮食习惯偏酸性，它会使人们体内酸碱度不平衡，以致孩子出现抵抗力差，容易发生感染性疾病等。而这类酸性体质，不仅会间接降低孩子的抵抗力，还会直接影响孩子的大脑和神经功能，其主要表现为孩子易哭、烦躁、记忆力差、思维力差等。
在营养学理论体系中，酸性食物并不是单单指味道上的酸味食物，营养学中的酸性食物是食物经过消化后留在体内酸根的食物，例如：肉、米饭、酒、糖等，而那些看起来就会令人流口水的草莓、柠檬却意外的是典型的碱性食物。
如果完全舍弃酸性食物也是不好的，关键是要注意酸碱平衡（身体略碱性最为适宜的），建议每日饮食酸碱度的比例控制在在二比八，尽量减少酸性食物的摄取即可，不用刻意去追求又得具体的酸碱比，适度增加偏碱性的食物即可。
除了酸性食物这些食材，妈妈们也要尽量保证少吃：
（1）过咸食物尽量少量食用
像我们生活中的咸菜、榨菜、咸肉这类食物，它们的含盐量非常高，成长过程中的孩子要尽量少吃。不然会影响孩子脑组织的血液的供应，造成孩子记忆力下降、智力发育缓慢等。因此孩子每天摄入的食盐量不可超过3克。
（2）含铅量高的食物要注意少吃
像爆米花、松花蛋、啤酒等食物，它们含铅量高，爸爸妈妈们要尽量少给孩子吃，因为重金属超标的话会杀死体内的脑细胞，而且身体也不易排出。
（3）过氧化脂质的食物
过氧化脂质的食物会直接有损于孩子的大脑的发育，像腊肉、熏鱼等长时间暴晒的特色食材，爸爸妈妈们要注意少给孩子吃。
孩子是我们生命的延续，更是上天赐予我们礼物。我们有必要帮他把好关，这期间一定要注意日常饮食当中的酸碱平衡情况，尽量让身体组织内的体液呈现弱碱性。（以上是个人见解若有不合理的地方，还请赐教指出谢谢！）
