正在康复期的人什么营养搭配最合理？
有些人只知道补充蛋白质。
没错，
富含优质蛋白的食物，
可以重建和修复身体的组织细胞
也可以有效提升免疫力。
可只有蛋白质补充够吗？
答案是否定的，
饮水量摄入多少？
蔬菜要不要加？
脂肪可以摄入吗？
针对这些问题，要好好了解正在康复期的人，对营养的需求比一般人都高，我应该怎么安排他的日常饮食才比较合理？
身处康复期的人，一方面需要大量的营养去重建和修复身体的组织细胞，另一方面还要利用营养来提升自体免疫力。那么，面对这么大量的营养需求，我们在一日三餐的食物选择和搭配上，就要更精心一点了。
我们每天要确保吃一些富含优质蛋白的食物，比如瘦肉、鸡蛋、豆制品、奶、鱼、虾等。如果条件允许，我们还要增加新鲜蔬菜水果的摄入，特别是深色蔬菜；在这里我要提醒一下，我们要适当增加健康脂肪的摄入，例如用橄榄油来做菜、以及吃深海鱼等。
还要多喝些汤汤水水，保证每天有充足的饮水量，促进身体的新陈代谢，白开水或淡茶水，菜汤、鱼汤、鸡汤都是不错选择。
除了吃好三餐，如果蛋白质、维生素和微量元素等关键营养素摄入不足，建议适当选择营养素补充剂、营养强化食品等强化营养补充。
注意一定不吃生冷的食物。
