金针菇作为一种常见的食材，想必大家都经常吃，而吃的方法往往是煮成汤。由金针菇与其他食材烹饪而成的汤自然鲜美，但你知道吗，金针菇拌着吃也同样美味。还在等什么，快做来尝尝吧。
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食材：
金针菇 ， 香油， 盐，鸡精， 醋， 生抽，香菜
做法：
1.金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。
2.水开后，焯水。
3.金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。
4.将盐，鸡精，醋，生抽，香油、香菜倒到金针菇里。
5.在锅里把油烧热。
6.将些许热油浇到金针菇上，拌匀即可。
温馨提示
1金针菇一定要熟透了才可出锅，拿不定火候的尽量煮久一点。
2喜欢麻辣口味的也可以根据自己的爱好加适量的辣椒面。
