很多人问我为什么吃素？
在中国，长期吃素好像是宗教行为或者少数避世人群的标签。而在国外，素食已经变成一种前卫的潮流，很多名人开始选择吃素。
吃素的理由无非几种：
1、更环保。饲养牛羊所消耗的水分非常巨大，如果用这些水来种植庄稼，世界将没有饥荒。同时牛排放的二氧化碳也是地球变暖的一个重要原因。
2、更健康。人类在大规模工业化饲养可食用的动物体内（牛/羊/猪/鸡/鱼/虾等等），注射各种抗生素、催熟剂，在宰杀、运输过程中，滋生的细菌病毒，最终都通过餐桌上的一盘盘美味佳肴，沉淀在人的身上。衍生出现代人的各种疾病。
3、更慈悲。动物同样是与人平等的生命，以剥夺无数生命的方式来延续一个生命，而且食用的过程中毫无感恩之心，是非常残忍的事情。而且，明明吃素就可以满足生命需要的前提下。
4、更美。吃肉往往造成肥胖，很多人为了保持苗条的身材，而吃素。
5、宗教原因。有些宗教相信轮回和业力。剥夺别的生命必将通过其他方式来偿还。
6、更纯洁的能量。植物是比动物更通透的生物。食肉后，人会感觉头脑和身体都混沌阻塞。并且动物在宰杀的过程中，会产生大量的负面情绪，比如愤怒/绝望，这些情绪会以某种方式留在它们的尸体中，通过食物的方式，进入人体。有一种说法：吃肉的人比吃素的人更有攻击性。
或许还有其它理由，但主要的就是上面这些。
而我下定决心吃素，另有原因。
2016年2月28日，在连续几天胡吃海塞之后，我感到身体非常的沉重。我坐在上海的地铁上，看着车窗中的自己，看到了一个患有贪食症的人。这个人无法控制自己的身体，只想往身体里不断填充各种食物，而且无肉不欢。即使已经饱得吃不下，也仍觉得空虚。
多么可怕！一个人被贪食控制。就在那一刻，我决定吃素。
现在，我可以告诉你，吃素真的可以降低对食物贪恋的欲望，而没有贪恋，味蕾反而变得更敏锐，简单的食物也可以吃出满足感。
